August 22
Les êtres humains ont commencé à cultiver les dates des milliers d'années. Aujourd'hui, les chercheurs croient que le palmier dattier est l'arbre fruitier cultivé première du monde. dates Medjool sont la variété la plus coûteuse, car ils sont difficiles à récolter et processus. Gros et plus sucrés que la plupart des dates, medjools conserver beaucoup d'humidité et avoir une consistance souple et doux. Medjools ne varient pas selon le type, mais les agriculteurs qualité et traitent différemment à vendre.
La cuisine et medjools de cuisson sont parmi les moins chers type, vous pouvez acheter, en tant que producteurs traitent les dates des plus petits, les plus endommagés, les moins appropriés pour manger cru. Les agriculteurs fosse et briser ces dates avant la vente afin qu'ils sont prêts pour la cuisson. Utilisez-les pour barres de dattes et d'autres recettes de desserts. Essayez-les dans granola ainsi que les céréales chaudes à l'aide; hacher en petits morceaux si nécessaire. Aussi, essayez d'ajouter des plats savoureux du Moyen-Orient qui utilisent ces dates à votre répertoire culinaire.
Ce sont les moins chers variété de medjools lâches que vous pouvez acheter. Ils ont des fosses, mais les dates des dommages dans le traitement subi. Vous verrez medjools tachées de peaux craquelées, et même les pièces en vrac. Parfois, vous trouverez peaux minces comme du papier commencent à se décoller ou se séparer de la date. Ces dates ont beaucoup moins d'humidité que les classes supérieures. Vous pouvez les utiliser dans la cuisine, mais vous devrez dresser et hachez-les vous-même. Ils font également des collations agréables et finger food.
Medjools fantaisie sont un cran au dessus de imperfections. Ce sont de bonnes dates de qualité qui ne correspond pas à la taille exacte et le poids des grandes dates et avoir aucune taille simplifiée. Vous trouverez une gamme de tailles lorsque vous achetez ces. Medjools fantaisie présentent une teneur en eau plus élevée que celles altérées, ce qui entraîne une texture qui est plus humide. Ils ont relativement peu de défauts, mais vous verrez quelques peaux de craquage. Utilisez-les pour la cuisson ou le grignotage.
Grandes medjools sont une classe au-dessus medjools fantaisie. Ils ne disposent pas des peaux de craquage et détachées de grades inférieurs. Leur teneur en eau est également plus élevé que celui des classes inférieures et ils viennent dans une taille uniforme. Parce que les grandes Medjools sont supérieurs à abaisser les dates de qualité de la qualité, ils coûtent plus cher que les grades inférieurs. Vous pouvez utiliser les grades moins cher pour la cuisson, mais ne perdez pas de ceux-ci sur la cuisson. Ils font d'excellents snacks.
Medjools Jumbo sont très semblables à de grandes medjools, mais légèrement plus grand. Le plus cher de grades, ceux-ci sont également rares. La plupart des palmiers dattiers Medjool ne produisent pas medjools jumbo d'une telle qualité, ce qui signifie que medjools jumbo sont difficiles à trouver et très en demande. Comme avec de grandes medjools, évitez d'utiliser ceux-ci dans la cuisine, car ils sont tellement succulente cuisine qui semble inutile. Mangez ces en-cas et de thé, et employer pour des cadeaux de vacances.