March 7
Cuillères, utilisés pour mesurer de petites quantités d'ingrédients de mesure, sont parmi les outils les plus importants dans une cuisine. La plupart des cuisiniers ont préféré un ensemble de cuillères à mesurer et au moins un jeu supplémentaire caché dans un tiroir. Cuillères à mesurer viennent dans une variété de types et de styles, et sont en grande partie une question de préférence personnelle. Ils sont disponibles dans des tailles graduées allant de 1/8 d'une cuillère à soupe d'une cuillère à soupe.
L'acier inoxydable est un des matériaux les plus populaires pour les cuillères à mesurer. Cuillères à mesurer en acier inoxydable sont résistants et durables, et seront toujours une allure professionnelle. Ils maintiendront leur forme, ce qui garantit qu'ils continueront à être précis dans le temps. Ils sont faciles à nettoyer et suffisamment solide pour résister à la chaleur et une utilisation intensive.
Cuillères à mesurer en plastique ne sont pas toujours un bon choix car ils ne sont pas assez solide pour supporter jusqu'à cuisson intensive, ils sont légers et pas aussi durable que l'acier inoxydable. Cependant, cuillères à mesurer en plastique sont peu coûteux et facile à nettoyer, ce qui en fait un bon choix pour le débutant ou cuisinier occasionnel. Cuillères construits de plastique lourd de mesure sera plus durable et de longue durée.
Bois cuillères à mesurer, bien que pas aussi commun que l'acier inoxydable ou des cuillères de mesure en plastique, sont robustes et attrayants. Il est important de prendre des précautions supplémentaires lors du lavage des cuillères en bois mesure parce que les particules alimentaires minuscules peuvent se coincer dans le bois, ce qui peut permettre aux bactéries de se développer. Cuillères à mesurer en bois sont souvent des antiquités et utilisés plus comme décoration que pour la cuisson réelle.
Mesurettes noirs sont généralement construits en matière plastique, et ils ne sont pas aussi utiles pour une cuisine ou une cuisinière occupé qui fait beaucoup de mesure, par exemple un boulanger. Leur principal avantage est de mesurer des substances de couleur claire comme le sucre ou la farine parce que le niveau est facile à voir. Ils sont également utiles pour les malvoyants, car ils sont habituellement marqués avec de grands chiffres rouges.
Cuillères à mesurer décoratifs ne sont pas destinés à être cuits, et ont souvent un crochet de sorte qu'ils peuvent être affichées sur un mur de la cuisine. Cuillères décoratives en forme de coeur sont souvent utilisés à des réceptions de mariage et alors sauvés comme un héritage familial. Cuillères à café décoratifs sont souvent en or, en argent ou en étain et viennent dans une variété de formes, y compris les papillons et les anges.