Rôtir les tomates avec de l'huile d'olive et le parmesan, qui nécessite une poignée d'ingrédients sains, est facilement mis en place en quelques minutes. La magie est dans la torréfaction, qui fait ressortir la douce, riche saveur de la tomate. Tomates rôties font un plat succulent de côté servi aux côtés d'un plat copieux, ou vous pouvez créer des sandwichs gourmets en plaçant les tomates rôties entre deux morceaux de croustillant, pain au levain ou pain de blé entier.

Instructions

•  Rincer soigneusement les tomates; puis couper les tomates en deux sur la largeur, à l'aide d'un couteau dentelé. Vous pouvez également utiliser des tomates cerises entières.

•  Placer les tranches de tomates dans un plat allant au four avec le côté coupé vers le haut. Si vous utilisez tout les tomates, disposer les tomates sur une plaque de cuisson légèrement huilée. Si désiré, saupoudrer quelques gousses d'ail coupées en tranches sur les tomates.

•  Arroser les tomates légèrement d'huile d'olive ou de votre vinaigrette préférée. Sinon, arrosez-les avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.

•  Parsemer les tomates avec le fromage de parmesan fraîchement râpé, sel de mer et poivre noir fraîchement moulu. Si vous le souhaitez, organiser frais, l'origan haché ou plusieurs brins de thym frais sur les tomates.

•  Placer les tomates dans un four préchauffé à 450 degrés Fahrenheit et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient chauds et les peaux commencent à diviser - environ 8 à 15 minutes, selon la taille de la tomate.

•  Retirez les tomates rôties au four et les servir chaud ou réfrigérer pour une utilisation ultérieure.