December 3
Cocotte de poulet Sud-Ouest est faite avec des saveurs du sud-ouest traditionnelles qui donnent à cette casserole un goût épicé. Le fromage et sauces savoureuses en font une foule pleaser. Ce plat prend entre une et deux heures à faire, y compris le temps de préparation. Cette recette fera assez pour servir huit personnes. Pour servir 16 personnes, doubler les ingrédients et faire deux casseroles.
Pour ce sud-ouest favori, vous devrez sept poitrines de poulet cuites. Ceux-ci peuvent être cuits ou bouillis. Les seins doivent être coupés en morceaux de 1 po. Les autres ingrédients dont vous avez besoin sont: 12 tortillas de maïs ou 2 tasses de riz instantané non cuit, à 8 oz sac de fromage râpé Monterey jack, à 8 oz sac de fromage râpé, un 10,5 oz boîte de crème de champignons, un 10,5 oz boîte de crème de poulet, 3/4 tasse de bouillon de poulet, 4 oz de piments verts coupés en dés, 15 oz peut de piment sans haricots, 1/2 tasse d'oignon coupé en dés et 3/4 tasse de salsa.
Préchauffer le four à 350 degrés. Si vous utilisez des tortillas, les couper en carrés de 1 pouce. Mélanger la soupe, le bouillon, les piments, l'oignon, le piment et le bidon de la salsa dans une casserole. Si vous utilisez le riz, mélanger aussi le riz. Chauffer le mélange à fond pendant au moins trois minutes. Mélanger le poulet et tortillas ensemble et les mettre dans une casserole d'huile pulvérisé. Verser le mélange de casserole sur le poulet et les tortillas. Haut avec le fromage. Couvrir la cocotte avec du papier et faire cuire pendant 25 minutes. Retirer le papier d'aluminium et cuire au four le plat à découvert pendant 45 minutes. Couper la cocotte en carrés et servir chaud.
Après avoir coupé chaque pièce et placer sur une plaque, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires --- tomates en dés, les poivrons, la laitue et de la salsa. Ces ingrédients peuvent être servis sur le côté de la plaque. Vous pouvez également placer quelques chips tortilla sur la plaque à ramasser les morceaux restants de la cocotte.