Substituts pour l'extrait de levure propagation

January 30

Substituts pour l'extrait de levure propagation

L'extrait de levure propagation est une pâte salée piquante qui est un condiment et assaisonnement commun en Grande-Bretagne et en Australie. Marques populaires de la pâte de l'extrait de levure sont Marmite (en Grande-Bretagne) et Vegemite (en Australie). Sa saveur forte, agressive salé est pas pour tout le monde et les gens aime ou on déteste. Ceux qui aiment les trucs réparties en fines sur du pain grillé beurré ou sautés dans de l'eau chaude pour faire un réchauffement boisson riche en vitamine B. Il travaille aussi bien comme condiment pour les ragoûts et les soupes. Alors que les vrais fans disent qu'il n'y a pas de véritables substituts pour leurs marques préférées de l'extrait de levure propagation, il ya peu de substituts praticables qui peuvent travailler dans des contextes différents.

Miso

Le miso est une pâte salée fermentée à base de graines de soja écrasées qui a une saveur acidulée et piquante lorsqu'ils sont consommés seuls. Comme l'extrait de levure propagation, il est aussi traditionnellement ajouté à l'eau pour faire une soupe simple. Sa saveur, cependant, est tout propre et sera tout à fait différent de celui d'une propagation de l'extrait de levure.

Extrait de boeuf

Bien que l'extrait de levure écarts sont complètement végétarien, ils ont une saveur de viande - assez pour que les responsables de Bovril, un extrait de boeuf britannique, essayé de remplacer le boeuf dans son produit avec de l'extrait de levure. Alors que Bovril est actuellement composé de boeuf une fois de plus, et d'autres extraits de boeuf peut aussi remplacer l'extrait de levure se propage dans des bases de soupe ou comme assaisonnements salés.

Peanut Butter

Le beurre d'arachide, comme l'extrait de levure propagation, est collante et distinctement saveur. Sa saveur, cependant, ne sera rien comme celle d'une propagation de l'extrait de levure.

Sauce de soja

actions de la sauce de soja de la même couleur sombre que l'extrait de levure propagation et a un salé, le profil de saveur similaire fermenté. Bien trop mince pour être utilisé comme un écart, il peut remplir dans l'extrait de levure se propage comme ingrédient dans les ragoûts, les sauces et autres plats savoureux. Cependant, la substitution se produit le plus souvent dans la direction opposée: dilué extrait de levure écarts sont parfois recommandé pour remplacer la sauce de soja et un fan britannique Marmite conçu une préparation de poisson de style japonais et le riz en utilisant cette marque d'extrait de levure propagation à la place de la sauce de soja .


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