May 20
De nombreuses recettes nécessitent d'utiliser du vin blanc comme un ingrédient. Si la recette vous cuisinez exige vin blanc, mais vous n'avez pas tout à portée de main, il ya d'autres éléments que vous pouvez utiliser comme un substitut. Vous pouvez remplacer tous les différents organes de vin blanc qui viendront compléter le repas que vous cuisinez, tels que le plein, la lumière ou moyen.
Jus de raisin blanc, le jus de pomme et de cidre de pomme peut être utilisé comme un substitut général pour la plupart des types de vins blancs. Utilisez des mesures égales comme un substitut. Vous pouvez également utiliser une mesure égale de jus de pomme, plus 1 c. de vanille extrait de substituer pour les vins blancs corsés.
Vin sans alcool est un autre substitut si vous n'avez pas accès au vin blanc. Vous pouvez utiliser des mesures égales à remplacer. Si vous décidez d'utiliser du vin sans alcool, ajouter 1 c. de vinaigre. Cela permettra de réduire la douceur.
Si la recette que vous utilisez appels pour un vin blanc sec, comme le chardonnay ou de Chablis, de légumes et le bouillon de poulet peut être utilisé à sa place. Vous pouvez également utiliser des lingots de poulet, prêt à les instructions sur la boîte. Vous pouvez utiliser des mesures égales lorsque vous utilisez un de ces substituts.
Quelques recettes pour un vin blanc lourd, comme le Riesling ou Pinot Grigio. Pour remplacer ces vins, vous pouvez utiliser d'autres liqueurs comme le xérès ou de brandy. Vous pouvez remplacer des mesures égales de ces liqueurs ainsi.