January 7
Les personnes qui cherchent un traitement pour leur dépendance de café ne réalisent souvent pas qu'il existe un certain nombre de produits sur le marché d'aujourd'hui que le goût semblable au café, mais ne contiennent pas l'ingrédient nocif caféine. Comme le café instantané, ces produits peuvent être consommés en ajoutant simplement de l'eau chaude.
De nombreux substituts en poudre de café instantané à base de pissenlit sont disponibles sur le marché. Daisy Blend est parmi les plus connus. Il contient de la chicorée torréfiée, betteraves rôties, orge, seigle et le pissenlit, en lieu et place de la caféine.
Pero et cafix sont deux succédanés de café à base d'orge effectués en Suisse, mais disponibles dans les magasins d'aliments naturels aux États-Unis. À l'échelle nationale, un produit connu sous le nom de Nestlé Caro est produite. En plus de l'orge, il contient de chicorée et de seigle.
Parmi les amateurs et les végétaliens alimentaires santé, Soyfree est une alternative à café commune. Il est fabriqué à partir de fèves de soya biologiques. Son goût est dit à ressembler à café, selon un article paru dans le magazine Entrepreneur.