January 15
De sucre en poudre, également connu sous le nom de sucre glace, est un ingrédient principal dans le glaçage et décorations comestibles pour les desserts et gâteaux. De sucre en poudre peut être fait à la maison dans un mélangeur, moulin à café ou à l'aide d'un mortier et d'un pilon.
Un remplacement pour le sucre en poudre peut être fait en utilisant deux ingrédients bon marché et communes: le sucre et la fécule de maïs. Ceci est fait en mélangeant 1 tasse de sucre granulé et 1 c. d'amidon de maïs dans un mélangeur pour créer une tasse de sucre en poudre substitut.
Le sucre granulé moins la fécule de maïs, est une alternative substitut de sucre en poudre. C'est une option à essayer si vous avez une allergie à la fécule de maïs ou si vous préférez ne pas l'utiliser. Moudre le sucre granulé dans un mélangeur ou à l'aide d'un mortier et d'un pilon. Sucre en poudre ainsi réalisé doit être utilisé immédiatement car il s'agglomérer lors d'un stockage.
Les diabétiques qui sont à la recherche d'un substitut pour remplacer le sucre en poudre dans les recettes peuvent faire une version qui est sans sucre. Mélanger 2 tasses de lait en poudre écrémé, 2 tasses de fécule de maïs et 1 tasse d'un édulcorant artificiel comme l'aspartame ou le sucralose et mélanger jusqu'à ce que la poudre.