August 27
Les Portugais ont un large éventail de saucisses, reflétant les influences, la culture et l'histoire de la région à travers les siècles. Saucisses portugaises sont connus dans le monde entier et sont en vedette dans de nombreux plats qui représentent chaque partie de leur histoire culinaire.
Chourico portugais est similaire à chorizo espagnol. Cette saucisse est faite avec le filet de porc, graisse de porc, paprika doux, l'ail, le sel et le piri piri, qui est un type de piment. Le vin est ajouté à la saucisse après mariner quelques jours dans les épices. Différentes recettes demandent soit de vin blanc ou rouge pour donner la saucisse un goût légèrement différent et la couleur. La saucisse est bourré en boyaux de porc naturel. Chourico est souvent mis dans des ragoûts ou ajouté à d'autres saucisses.
Portugais linguica saucisse est faite à partir de viande de porc cul long, le paprika, l'ail, le piment, la cannelle, le tout épice, clous de girofle et le vinaigre. Le porc est coupé en morceaux plutôt que de terrain. Linguica est souvent vendu dans des liens ou des galettes, et est un ingrédient dans les soupes et les ragoûts rustiques. peut être trouvé à vendre dans les liens ou les galettes. Linguica et Chourico peuvent être utilisés dans de nombreux plats intechangeably portugais.
Morcela est également connu en tant que boudin. Morcela est faite avec du sang de boeuf, la graisse de porc, les oignons, l'ail et les épices. Morcela est de couleur foncée et est aussi appelé boudin noir. Morcela est traditionnellement vendu en une forme d'anneau. Morcela peut être consommé seul ou cuit dans des omelettes ou des haricots.
Alheira est une saucisse de pain créé par les Juifs portugais pendant l'Inquisition pour éviter la persécution. La tradition juive interdit de manger du porc, de sorte alheira est fait avec tout autre type de viande mélangées avec du pain. Le mélange de saucisse est épicé et fumé. Alheira, qui est vendu dans une forme en U, peut être consommé sur les sandwiches et il est souvent servi avec des œufs frits.
Botelo est une saucisse à base de restes de porc farcis dans une saucisse intestine.The peut être fait avec la langue, les côtes, les os et la queue. Il est assaisonné et fumé et souvent ajouté à des ragoûts.
Similaire à Alheira, farinheira est une autre saucisse juive portugaise. Il est fabriqué à partir de farine de blé, les assaisonnements et le vin blanc. Farinheira est faite avec de la graisse de porc pour l'assaisonnement supplémentaire. Il peut être consommé sur son propre, rôti ou frit. Il est aussi communément servi avec des œufs.
January 2
Linguica saucisse est un type de saucisse portugaise base de porc cul. Grossièrement moulu et assaisonné avec de l'ail, la cannelle, le poivre, le sel et les graines de cumin, la crosse de porc est mariné dans du vinaigre, mettre dans une enveloppe et fumé. Linguica n'est pas une saucisse épicée, mais il est souvent ajouté à des ragoûts, soupes et autres plats à ajouter de la saveur.
Couper linguica saucisses avant de les griller il. Saucisse Co. Gaspar recommande couper la saucisse en deux sur la longueur, puis en tronçons de 3 pouces.
Lorsque vous grill linguica saucisse, faire cuire jusqu'à ce qu'il grésille et le boîtier est vif. Cela devrait prendre environ 10 minutes et il peut être fait directement sur la grille du gril ou dans une poêle à griller. Saucisse de porc devrait également atteindre une température interne de 160 ° F à être sans danger pour la consommation.
Commencez votre côté peau vers le bas les saucisses à feu modéré directe avec votre gril ouvert. Cela permet de les chauffer et faire ressortir la saveur. Quand environ 5 minutes se sont écoulées et la saucisse commence à croustillante, changer pour les chauffant dans une grille fermée à chaleur indirecte avec la peau jusqu'à ce qu'elles soient terminées. Cela devrait prendre encore 5 minutes et les deux parties doit être croustillant.
Pour éviter que votre saucisse de coller à la grille, assurez-vous de frotter la grille du gril avec de l'huile végétale ou vaporiser avec un aérosol de cuisson antiadhésif avant de commencer à griller.
August 25
Quand une personne pense de la saucisse, une image particulière peut venir à l'esprit. Il ya plus d'une douzaine de différents types de saucisses, dont plusieurs relèvent de la catégorie des saucisses fumées. Saucisse fumée peut être utilisé dans de nombreux plats différents, à partir d'un hot-dog simple dans un petit pain à une brochette grillée servi avec des légumes.
Une saucisse fumée allemand, knackwurst est préparée en mélangeant de l'ail, de porc et de veau dans un boîtier. Avant un knackwurst est fumé, il est vieilli pendant environ cinq jours pour laisser le suintement de la saveur de l'ail tout au long de la saucisse.
Mortadelle est une saucisse de porc en incluant de petites portions de graisse incorporés dans la viande. Avec la graisse, la saucisse est assaisonné avec la noix de muscade, le poivre et les différents types de mélanges tels que noix, de baies ou des olives. Cette saucisse est généralement trouvé en Italie.
Wurst est le mot pour «saucisse» en allemand, et bratwurst est originaire de Allemagne. Bratwurst peut être faite avec du porc, du bœuf, de veau ou un mélange des viandes. Ces saucisses sont très populaires dans toute l'Europe, ainsi que dans les Etats-Unis. Ils sont généralement vendus par des vendeurs ambulants et lors de manifestations sportives.
Commun au Canada et aux États-Unis, kielbasa sert de remplacement hot-dog et est utilisé dans une variété de recettes. La saucisse dispose d'une peau épaisse remplie de porc et d'épices. Il existe des variantes de kielbasa, comme kolbassa du foie, dans laquelle le porc est remplacé par un mélange de foie et de riz. Foie kolbassa est populaire dans des pays comme la Hongrie.
Saucisson fumé français, andouille est faite d'un mélange contenant du vin, les oignons, les poivrons et le porc. En fin de cuisson, la saucisse est généralement coupé en fines formes de cercle, comme un oignon. Il peut être servi sur un petit pain, sautées aux poivrons grillés ou servi.
Communément appelé saucisse portugaise, linguiça est créé avec un mélange d'ail, les oignons, le paprika et le porc. Il est si populaire à Hawaii qu'il est un élément de menu commun à plusieurs restaurants là-bas, y compris McDonald.
L'un des types les plus communs de saucisses fumées aux Etats-Unis est le hot-dog. Hot-dogs sont fabriqués à partir d'une variété de viandes, comme le porc, le poulet et le boeuf. Certaines variétés sont fabriqués à partir d'un seul type de viande, tandis que d'autres se mélangent d'une combinaison de viande avec des épices. Certains chiens fumé à chaud peuvent inclure d'autres ingrédients, tels que le fromage.
August 7
La nourriture hawaïenne est à la fois exotique et délicieux. Que vous vous préparez pour une visite de l'île ou de créer votre propre petit déjeuner fête hawaïenne à la maison, il ya de nombreux plats à base de petit-déjeuner à choisir. Il est important d'acheter des ingrédients authentiques lorsque cela est possible; Par conséquent, un voyage dans un magasin spécialisé dans votre région peut être nécessaire.
Le spam est un aliment de base à Hawaii. Ce produit de jambon en conserve est utilisé dans une variété de plats pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Pour le petit déjeuner, le spam est supprimé de la boîte, en tranches et poêlé. Servez-le avec de l'ananas rôti ou par lui-même. Il est le plus souvent servi comme un plat d'accompagnement en petits déjeuners hawaïennes.
Hawaïens ont développé leur propre version de pain grillé français pour le petit déjeuner. Ce plat utilise pain hawaïenne douce qui est coupé en tranches épaisses par rapport à votre toast traditionnel Texas ou brioche. Créer une sauce crème de trempage de quatre œufs, 1/2 tasse de lait, 1/2 c. extrait de vanille et 1/4 c. la cannelle dans un bol. Trempez des tranches épaisses de pain hawaïen dans le mélange et Poêle à frire. Servir avec de l'ananas ou le rendre plus familier avec le beurre et le sirop d'érable.
Hawaï a une saucisse et oeuf petit déjeuner qu'ils servent avec du riz. Ce plat est traditionnellement servi avec du riz gluant, une forme très gluant de riz utilisé dans les applications de sushi. Préparer le riz collant selon les instructions du paquet sur le dessus de la cuisinière ou dans un cuiseur à riz. Saucisse portugaise Saute dans un ensemble de casserole ou coupés en deux. Préparez les œufs brouillés, mais laisser un peu liquide. Servir une assiette de riz gluant garni de saucisses et des œufs pour un petit déjeuner traditionnel hawaïen.
Poi est une délicatesse hawaïenne qui est faite en écrasant une plante de taro cuit jusqu'à ce qu'il devienne un liquide épais. L'eau est ensuite ajouté à ce plat à faire la bonne consistance. Un bol de poi peut être utilisé en dessert ou servi un petit-déjeuner, mais il est considéré comme un régal hawaïenne à la table du dîner. Poi n'est pas trop sucré, mais est un goût acquis. Certaines boulangeries hawaïennes modernes ont créé des beignets, des pâtisseries et des muffins avec le mélange de poi.
Les fruits frais sont un aliment de base dans le petit hawaïenne, le déjeuner et le dîner. Servez un buffet de fruits hawaïen frais tels que l'ananas en tranches, en dés goyave, fruit de la passion, mangue et noix de coco. Si vous avez un magasin d'alimentation polynésienne hawaïenne ou près de chez vous, voyez si vous pouvez trouver des fruits comme la prune de Java, qui est une prune grandi sur l'île d'Hawaii. Rechercher dans une variété de fruits de la passion connue sous le nom Lillikoi qui est orange très tarte fruits à chair d'Hawaï.
April 14
Rodizio est un type populaire de service de restauration généralement trouvé en Amérique latine, et en particulier au Brésil. Dans le service Rodizio de style, les clients ne commandent pas la nourriture de la manière traditionnelle, et ils ne se servent au buffet. Au lieu de cela, le style est un mélange des deux, où un assortiment de plats - en particulier les viandes - sont mis sur la table pour faire son choix.
Ceux entrer dans un restaurant Rodizio de style pour la première fois peut trouver le service inhabituel un peu déroutant. Diners sont généralement facturée une redevance fixe et menus se composent uniquement de plats et boissons. Serveurs Rodizio style de marche à travers le restaurant propose des plats aux convives, qui peuvent avoir autant qu'ils veulent et signaler quand ils ont terminé, à quel point ils paient la redevance fixe et des frais supplémentaires pour des boissons et des plats d'accompagnement.
Bien qu'il existe plusieurs types de restaurants Rodizio de style, la plus populaire est la churrascaria brésilienne, qui signifie grosso modo «steakhouse». Churrascarias servent différents types de viandes grillées et les serveurs se déplacent dans le restaurant avec de la viande chaude sur des brochettes, couper directement sur la plaque de chaque convive. D'autres types peuvent servir des pizzas, des pâtes, de la salade et desserts à la mode Rodizio.
Restaurant traditionnel Rodizio de style champêtre disposent de nombreuses différentes viandes et plats brésiliens, y compris le filet mignon ou poulet au bacon, steak de surlonge, rôti de boeuf, haut de surlonge chevronné connu sous le nom picahha, boeuf côtes courtes, agneau, côtes de porc, saucisses portugaises, poulet grillé et coeurs de poulet. Ananas grillé et la banane sont également proposés entre des plats de viande comme un trou normand. Il ya généralement un buffet qui offre différents types de riz, de pommes de terre et les légumes.
Dans un restaurant Rodizio de style, les convives sont généralement présentés avec des cartes comme ils entrent dans le restaurant. Les cartes sont d'une couleur différente de chaque côté - généralement rouge et vert ou rouge et noir - et servent à deux fins. Ils sont un marqueur qui permet aux serveurs savent combien le montant forfaitaire est de la table. Les côtés colorés permettent également de savoir si les serveurs dîner est terminé ou veut toujours plus de viande. Rouge indique traditionnellement «stop», tandis que le noir ou vert indique "plus, se il vous plaît."
May 11
New York City est béni avec des milliers de restaurants servant des plats de l'Albanie à Zanzibar. Si vous avez un penchant pour quelque chose de piquant, essayez l'un des nombreux restaurants brésiliens qui parsèment la ville. Si vous êtes quelque part sur Broadway à Manhattan, il ya un restaurant brésilien dans un bloc ou deux où vous êtes debout.
Aller sur un bloc à l'ouest de Broadway à 49th Street et vous serez en face de Plataforma Churrascaria, un restaurant Rodizio style du sud du Brésil. Le buffet de style banquet sera vous séduire avec des articles préparés par des chefs qualifiés. Les offres changent fréquemment, afin qu'ils puissent offrir uniquement les frais de nourriture. Une fois que vous avez terminé, vous aurez tourner soi-disant "puce" de votre table du rouge au vert pour signaler la cuisine que vous êtes prêt pour votre plat principal. Vos plats de salade avec leur être retirés, et les serveurs feront ressortir les plats d'accompagnement comme le riz blanc, haricots et polenta frits, et le plantain. Votre entrée sera composé de différentes coupes de viande. Ensuite, les chefs vous présenter avec un saumon entier ou un cochon de lait cuit au four qui sera gravé directement à votre table.
Plataforma Churrascaria
316 W 49th St,
New York, NY 10019
212-245-0505
churrascariaplataforma.com
Via le Brésil est en cuisine de l'enfer, à environ deux pâtés de maisons de Broadway sur la 46ème rue à Manhattan. Les résidents considèrent comme un véritable «découverte». Il sert une cuisine épicée, y compris les fruits de mer, un ragoût de haricots noirs, et des morceaux des brochettes de viande. Ceci est un endroit très populaire auprès des New-Yorkais, alors soyez prêt à attendre pour une table.
Via Brasil Incorporated
34 W 46th St.
New York, NY 10036
212-997-1158
viabrasilrestaurant.com
Lorsque vous entrez Ipanema Restaurant, vous aurez probablement être refroidi par le décor, mais être prêt pour l'excellente nourriture. Ce restaurant est près du Rockefeller Center et à seulement quelques pâtés de maisons de Broadway. Beaucoup de plats d'Ipanema sont pas sans rappeler des racines portugaises du Brésil. Commencez avec un apéritif tels que les palourdes sautées dans une sauce à l'ail ou de la saucisse portugaise frit. Segue à l'un des nombreux plats, tels que des morceaux de longe de porc, pommes de terre rôties, des palourdes dans une sauce aux herbes, filet de sole grillé aux herbes du Brésil, ou une combinaison de bœuf grillé, poulet, porc et à la saucisse portugaise.
Ipanema
13 W 46th St.
New York, NY 10036
212-730-5848
ipanemanyc.com
January 27
En Chine, ils sont appelés omble bao siu, ou rôti de porc chignon. Sur le continent américain, ils sont cuits à la vapeur des petits pains de porc, et à Hawaii, le mot est manapua, ce qui signifie gâteau de porc ou de la pâtisserie. Buns sont grignotines populaires dans les salons de thé chinois et les salons de dim sum, des camions de nourriture hawaïennes et de nombreuses épiceries. Alors que les petits pains chinois et Hawaï sont très similaires, ils ne diffèrent quelque peu. Pensez manapua comme un petit pain cuit à la vapeur de porc avec une ambiance de l'île.
Une spécialité cantonaise, brioches à la vapeur chinois sont âgés de plus de 3.000 ans, tandis que les versions de manapua sont beaucoup plus récentes. Lorsque les travailleurs chinois se sont joints des gens d'autres nations à travailler dans les plantations de sucre à Hawaii au cours de la fin des années 1800, ils ont apporté leur cuisine autochtone avec eux, y compris les petits pains de porc cuits à la vapeur. Les porcs avaient été amenés dans les îles plus tôt, lorsque les premiers Hawaïens ou Polynésiens, est arrivé, de sorte que les petits pains étaient faciles à recréer.
Par définition, les petits pains de porc cuits à la vapeur contiennent du porc dans une version ou une autre. En Chine, les pains contiennent souvent soc de porc qui a été mariné et grillé. Manapua, d'autre part, contient une grande variété de garnitures, y compris le favori hawaïenne, spam. Un restaurant local offre le porc traditionnel, mais aussi poulet, curry indien, saucisse portugaise, porc chien, végétarien, noix de coco et d'Okinawa garnitures de pommes de terre douces, les obturations aussi variés que les habitants des îles hawaïennes.
Manapua à Hawaii sont généralement plus grands que les petits pains de porc cuits à la vapeur vous trouvez ailleurs, mais les proportions varient selon les préférences de chaque cuisinier. Un style chinois cuit à la vapeur pain de viande de porc contient généralement un peu plus de 1 cuillère à soupe de remplissage, alors qu'une manapua aura deux fois ce montant. Cependant, certains petits pains chinois et Hawaï sont beaucoup plus grandes, avec un maximum de 1/4 tasse de remplissage.
Les deux manapua et rôti de porc pains apparaissent dans les versions cuits à la vapeur et au four, mais les petits pains chinois sont plus susceptibles d'être cuit à la vapeur plutôt que cuit. Cuisson à la vapeur les petits pains prend 12 à 15 minutes, tandis que la cuisson dans un four à 350 degrés Fahrenheit, prend environ 20 minutes.
January 15
Que vous avez envie de crêpes, omelettes, oeufs Benedict, du pain grillé français ou pommes de terre rissolées croustillantes, vous pouvez trouver un restaurant de petit-déjeuner à Seattle ou à proximité qui sert beaucoup de ces premiers repas-de-la-journée plats. La plupart ont des repas de style maison, de grands menus et la taille des portions pour correspondre, ainsi que du café illimitée et jus d'orange frais. Beaucoup servent "le repas le plus important de la journée" toute la journée.
Un restaurant très fréquenté célèbre pour son petit déjeuner, Offshore Cafe Voula propose omelettes trois œufs, des crêpes et des promotions populaires telles que le Hobo grecque avec des saucisses, des oignons, des champignons et des poivrons rouges grillés surmontés de fromage feta.
Offshore Cafe Voula
658 NE Northlake Way
Seattle, WA 98105
206-634-0183
voulasoffshore.com
Eggnest de Patty dispose de deux emplacements et chacun offre un grand menu du petit déjeuner avec de nombreuses sélections telles que des omelettes, brouille, frittatas, gaufres et pommes de terre rissolées. Patty est connu pour ses grandes portions - assez pour les restes - et farcies pain français. Il peut être bondé, surtout le week-end.
Patty Eggnest, Seattle
9749 Holman Road NW
Seattle, WA 98117
206-297-1545
Patty Eggnest, Lynnwood
402 164e St. SW, Suite 106
Lynnwood, WA 98087
425-743-0428
Installé dans une ancienne école, l'Maltby Cafe est connu pour ses pains à la cannelle maison et grandes portions. Le petit déjeuner est servi toute la journée le week-end. Il offre également deux types d'œufs Benedict, "petits déjeuners de pays de ferme», les pommes de terre et les œufs, le poulet steak frites, omelettes, crêpes et brouille.
Maltby Café
8809 Maltby route
Snohomish, WA 98296
425-483-3123
maltbycafe.com
Le Luna Park Cafe à West Seattle a omelettes, brouille, les œufs Benedict, des crêpes et des gaufres. Le café est situé dans une vieille taverne sur le site d'un parc d'attractions à long fermé, Luna Park, et son décor dispose millésime signalisation West Seattle. Il dispose d'un juke-box, un petit manège appelé la Batmobile et une machine de tatouage temporaire. Il sert le petit déjeuner toute la journée et propose également quelques sièges à l'extérieur.
Luna Park Cafe
2918 SW Avalon Way
Seattle, WA 98126
206-935-7250
lunaparkcafe.com
Kona Kitchen est un restaurant hawaïenne et japonais qui sert le petit déjeuner tarif comme des crêpes, des omelettes et aussi quelques spécialités hawaïennes petit déjeuner comme le célèbre Loco Moco - deux boules de riz surmonté d'un pâté de hamburger, oeuf frit et sauce brune. Ils ont aussi des toasts français fait avec du pain sucré hawaïenne et une omelette faite avec de la saucisse portugaise.
Kona Cuisine
8501 Fifth Ave. NE
Seattle, WA 98115
206-517-5662
konakitchen.com
Trois emplacements de Julia offrent des articles de petit déjeuner standard tels que les œufs Benedict, des biscuits et de la sauce, steak de poulet frit, huevos rancheros et des offres uniques comme la cannelle Yum-Yum - brioches à la cannelle trempées dans la crème d'orange puis l'grilled-- et une gaufre belge maltée surmontées avec compote de bleuets et de crème fouettée.
Julia sur Broadway
300 Broadway E.
Seattle, WA 98102
206-860-1818
Julia à Issaquah
375 NW Gilman Blvd.
Issaquah, WA 98027
425-557-1919
Julia de Wallingford
4401 Wallingford Ave. N.
Seattle, WA 98103
206-633-1175
juliasrestaurantseattle.com
July 27
Ceux qui cherchent à avoir un petit déjeuner copieux dans tout Los Angeles, en Californie, ont différentes options pour le petit déjeuner des plats typiques comme des gaufres, des crêpes, des saucisses, des œufs brouillés, des toasts, des muffins, des omelettes, des céréales, du bacon et pommes de terre rissolées. La métropole sud de la Californie est le foyer de plusieurs restaurants particulièrement connus pour leurs hôtes vastes.
Jacks N Joe est un restaurant décontracté et abordable South Los Angeles qui sert le petit déjeuner toute la journée. Jacks N Joe a une ambiance aérée, avec un menu varié de petit déjeuner favoris éclectiques et traditionnelles telles que le spam et les omelettes de saucisses portugaises, des toasts français sur ris hawaïenne, mini-sarrasin et babeurre crêpes, crêpes cannelle de pomme et de sandwichs pour le déjeuner sur pain ciabatta grillé.
De Mogan Café est un restaurant Pacific Palisades créé en 2003. Bien qu'il dispose d'un grand menu du petit déjeuner, le restaurant sert également des déjeuners et dîners articles. Le menu du petit déjeuner comprend des éléments tels que les épinards et aubergine grillée frittatas, flocons d'avoine irlandaise, avocat des toasts, céréales, burritos et quesadillas, la cannelle tourbillon pain français, et le steak et des oeufs. L'accès à Internet haut débit sans fil est disponible dans le café.
Le Griddle Café bénéficie d'un emplacement central à Hollywood, le quartier animé de Sunset Boulevard. Avec une atmosphère bizarre et rétro, le restaurant sert le petit déjeuner et le déjeuner - y compris le petit déjeuner toute la journée. Le menu comprend des options hors concours comme les crêpes de babeurre, de fraise et des petits pains givré Flake, plaques de blé entier, pain grillé français farcie, omelette de pommes de terre cuites au four, petit déjeuner tacos et mozzarella, oeufs brouillés et des omelettes à la saucisse italienne.
Nick Café est un petit établissement de Los Angeles établie en 1948. Nick Café, surtout connu pour ses œufs et jambon petits déjeuners, sert le petit déjeuner et le déjeuner sept jours par semaine. Certains des choix les plus remarquables du menu incluent saucisses de pays et des œufs, des côtelettes de porc, des omelettes au fromage cheddar, céréales, gruau, des toasts français, gaufres avec les bleuets, jus de pays et des biscuits et des poêles rôti de boeuf.
March 15
Mililani est une communauté en plein cœur de l'île d'Oahu dans l'état de l'océan Pacifique d'Hawaï. La communauté a été construit sur les anciens champs de plantations qui ont été détenus par la Société agricole Castle & Cooke. Développement de Mililani a commencé au début des années 1960. Pour ceux qui recherchent des restaurants qui servent le petit déjeuner dans Mililani, il ya des choix différents à considérer.
Zippy est un restaurant Mililani détendu qui sert le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Le restaurant abordable dispose d'un menu de petit-déjeuner diversifiée qui comprend des crêpes, omelettes, pain français, pommes de terre rissolées, des flocons d'avoine et de maïs. Certains des hôtes des repas plus notables sont le sandwich au jambon omelette, spam omelette sandwich, hachis de bœuf, saucisse portugaise, riz frit et le lien saucisse. Un service à emporter repas est également disponible.
De Zippy
95-1249 Meheula Parkway
Mililani, HI 96789
808-623-1110?
zippys.com
Jack in the Box est un restaurant de la chaîne de restauration rapide peu coûteuse au cœur de Mililani. Le menu à Jack in the Box est varié et comprend des salades, des steaks, des hamburgers, du poisson, du poulet et dessert. De nombreux articles de petit déjeuner sont également disponibles, y compris les oeufs et le fromage biscuits, du bacon, des saucisses, steaks et burrito d'œuf, saucisse croissant, sandwich saucisse, petit bol, baguettes brun terre rissolées, des bâtonnets de pain grillé, sandwich au petit déjeuner (avec une option de levain), burrito charnu et chorizo burrito.
Jack in the Box
95-221 Kipapa Dr.
Mililani, HI 96789
808-625-2811?
jackinthebox.com
Burger King est un restaurant de la chaîne de restauration rapide peu coûteuse dans la très animée Meheula Parkway. Burger King propose de nombreux articles de petit déjeuner, comme des croissants et de biscuits sandwichs. Certains éléments bien connus sur le menu du petit déjeuner sont jambon omelette sandwich, pommes de terre rissolées, saucisses biscuit, cini-mini-brioches à la cannelle, bâtons de pain grillé, de fromage et de jambon lard wrapper, oeuf et fromage sandwichs de biscuits. Un menu de valeur de petit-déjeuner est fourni par le restaurant et comprend les repas moins coûteux.
Burger King
95-1249 Meheula Parkway
Mililani, HI 96789
808-625-5711?
bk.com
August 27
Quand à Maui pour les affaires ou pour se détendre au soleil, manger un bon dîner dans l'un des nombreux restaurants de pizza sur Maui. Plusieurs restaurants de la région Maui offrent spécialité et construisent-vos-propres sélections de pizza dans des atmosphères de restaurants décontractés ou haut de gamme. Après votre repas, profiter d'une nuit à points chauds locaux tels que Cheeseburger in Paradise, Pacific'O ou Leilan est sur la plage.
Situé sur la rive nord du centre de Maui à Kahului, Pizza in Paradise est un établissement de restauration décontractée de propriété locale. En Août 2010, le restaurant propose de construire vos propres-pizzas-avec des garnitures comme la saucisse portugaise, boulettes de viande, Kalua porc, l'ail, les épinards, les courgettes, les câpres, les palourdes, le bacon et le poulet mariné. Le restaurant propose également des pizzas gastronomiques tels que la Veggie romaine avec sauce alfredo, les olives, les tomates et les cœurs d'artichauts; la Fiesta avec du bacon, boeuf haché, jalapenos, les oignons, le fromage et le sud-of-la sauce à la frontière; et Bianca aubergine à la ricotta, bandes aubergines, basilic et une herbe et la sauce à l'ail. Éléments de menu supplémentaires comprennent le tofu et les salades vertes mixtes, calzones de fromage rempli, tirés des sous-marins de porc, lasagne et spaghetti et boulettes de viande. Pizza à Paradise propose également des services de traiteur.
Pizza à Paradise
60 E. Wakea
Kahulu, Maui, HI 96732
808-871-8188
pizza-maui.com
Pizza frais Maui, dans le centre de Maui, offre dîner-in, pour emporter services ou de livraison à partir de Août 2010. spécialisés sélections de pizza du restaurant sont le Jardin végétarienne avec des tomates, des oignons, des champignons et le brocoli; le poulet thaïlandais avec poitrine de poulet grillée, la coriandre, les oignons rouges et poivrons rouges grillés; l'hawaïenne avec bacon canadien, olives noires et d'ananas; et Scampi aux crevettes, l'ail, les tomates et les oignons. Le restaurant propose également une option de pizza make-your-own avec garniture comme l'aubergine grillée, salami, fromage provolone, les palourdes et saucisse italienne. Pizza frais Maui prépare également falafel, enveloppements dinde avocat, jambon et fromage hoagies, salades de poulet chinois, des smoothies de fruits frais et de crevettes Alfredo pâtes.
Pizza frais Maui
1043 Makawao Ave., # 103
Makawao, Maui, HI 96768
808-572-2000
pizzafreshmaui.com
Situé sur la rive ouest de Maui, Basil Tomatoes Italian Grille est situé dans le Nord Ka'anapali Golf Course. Le restaurant haut de gamme propose signature pizzas pain plat comme l'aïoli Herbal au basilic, la coriandre, les olives, les tomates et câpres à la sauce ailoi; Mozzarella à la sauce pomodoro et un mélange de quatre fromages; et les crevettes et à l'ail avec l'ail haché, crevettes haché et sauce au pesto. En Août 2010, le basilic tomates prépare également manicotti de poulet, fettucine Alfredo aux crevettes sautées tigre, jarret d'agneau braisé, le romarin, le basilic et le poulet au citron et de New York steak. Le restaurant propose des repas à l'intérieur et à l'extérieur, et abrite une semi-privée-salle de fête qui peut contenir jusqu'à 25 personnes.
Basil Tomatoes Italian Grille
2670 Kekaa dur
Ka'anapali, Maui, HI 96761
808-662-3210
restauranteur.com/basiltomatoes
November 8
Situé dans le comté de New Haven, le village de Devon, Connecitcut est une partie de la ville de Milford et est de 8 mile à l'est de Bridgeport et 58 miles au sud de Hartford. Pour les touristes, la région de Devon propose des attractions comme Margaret Eagan Center Park et West Shore Recreation Center. Les visiteurs de Devon ont de nombreuses options de restauration à choisir, y compris occasionnels brasseries, cafés espagnols et haut de gamme, des restaurants internationaux.
Créée en Décembre 2007, Bin 100 est à 2 miles de Devon (environ quatre minutes en voiture) et propose une cuisine internationale. Le restaurant a une Zagat note de guide des restaurants de «très bon à excellent" pour sa nourriture, le décor et le service à partir de Septembre 2010. Le menu commence avec une douzaine de hors-d'œuvre, tels que le ceviche de la journée, les calmars frits à la sauce ponzu et la pizza avec jambon et de fromage de chèvre. Une spécialité du dîner est le duo de bœuf, une courte nervure et une série grillées dans une sauce à la truffe, accompagné de purée de pommes de terre et légumes racines vitrage. Pour le dessert, essayez les churros, pâte frite saupoudrées de sucre et de cannelle et servi avec une sauce au chocolat. La carte des vins propose plus de 150 sélections du monde entier. Bin 100 sert un brunch le dimanche et le dîner tous les soirs. Les réservations sont recommandées. D'affaires tenue décontractée est suggéré.
Bin 100
100 Lansdale Ave.
Milford, CT 06460
203-882-1400
bin100.com
Spécialisé dans la cuisine de la région basque de l'Espagne et la France, Bistro Basque est à 4 miles de Devon (environ 10 minutes en voiture). En Septembre 2010, le restaurant avait une cote de Zagat "extraordinaire à la perfection" pour sa nourriture et "très bon à excellent" pour son décor et le service. Une douzaine d'apéritifs et tapas conduisent le menu, y compris le gratin d'asperges avec Serrano jambon et fromage Manchego et la saucisse portugaise avec une compote de pomme. Entrées comprennent paella, carré d'agneau à la ratatouille et saumon grillé à la sauce à l'estragon. Un bar complet est disponible. Bistro Basque sert mercredi au dimanche de midi et dîner tous les soirs. Réservations sont suggérées, et tenue décontractée est appropriée. Terrasse extérieure est disponible sur le patio du restaurant, le temps le permet.
Bistro Basque
13 fleuve Saint-
Milford, CT 06460
203-878-2092
bistrobasqueusa.com
Connu pour brasser sa propre bière sur place, Southport Brewing Co. est à 4 miles de Devon (huit minutes en voiture). Fondée en mai 2005, le restaurant avait Zagat cotes de guidage de salle de «bonne à très bonne» pour son décor "passable à bon" pour sa nourriture et le service à partir de Septembre 2010. Pour commencer le repas, les fonctions de restauration plus de 15 entrées comme les ailes de poulet teriyaki miel et les calamars frits croustillants. Un plat de signature est grill du maître brasseur mixte: poitrine de poulet, crevettes et un steak de New York surmonté dans une sauce bordelaise au thym frais. Pour le dessert, essayez la tasse sundae SBC, qui dispose d'un choix de la crème glacée, hot fudge et de crème fouettée le tout servi dans une chope de bière givré. Le restaurant dispose également d'environ 10 bières de la maison-brassée sur le robinet et dispose d'un bar complet. Southport Brewing Co. sert le déjeuner et le dîner. Réservations ne sont pas prises. Une tenue décontractée est la norme en dînant au restaurant. Repas en plein air est disponible sur le patio du restaurant, le temps le permet. Un menu pour enfants est disponible pour les jeunes convives.
Southport Brewing Co.
33 New Haven Ave.
Milford, CT 06460
203-874-2337
southportbrewing.com
January 10
New Jersey est situé dans la région nord-est des États-Unis, entourée par les États de New York, en Pennsylvanie et Delaware. Pour les personnes à la recherche de la cuisine brésilienne dans la région de New Jersey, il ya plusieurs options disponibles. Cuisine brésilienne comprend généralement des ingrédients tels que les légumes racines, les haricots, le riz, le porc, le bœuf et le poisson.
Greengrill Rodizio est un restaurant churrascaria brésilienne qui se trouve à Hackensack, New Jersey. Greengrill Rodizio spécialise dans le service authentique barbecue de style brésilien. Éléments de menu en vedette comprennent moules marinara, jupe bifteck, boeuf côtes courtes, rôti de porc, longe de porc et de cuisse de poulet, qui sont tous cuit sur un feu de charbon de bois. Un menu à prix fixe est également disponible. Le restaurant dispose d'une liste de vins, y compris une sélection variée de vins mousseux, vins de port et vins de la maison.
Greengrill Rodizio
450 Hackensack Ave.
Hackensack, NJ 07601
201-488-2885 & lrm;
greengrillrestaurant.com
Rio Rodizio est un "all-you-can-eat" buffet du restaurant brésilien situé dans la ville de Union, New Jersey. Rio Rodizio est un steakhouse décontracté qui sert barbecue Amérique du Sud et comprend une vaste gamme de plats de volaille et de viande salés. Les chefs Gaucho lentement rôti finement assaisonnés poulet, de porc, de bœuf et de saucisses coupures brésiliennes. La sélection de buffet comprend tilapia poêlé, côtelettes de porc farcies, bifteck de côte et les côtes-levées. Une variété de plats japonais sont également disponibles (Brésil a une grande population japonaise). Les offrandes de dessert flan comprennent brésilienne, gâteau au fromage, ricotta miel, gâteau mousse au chocolat et la crème glacée.
Rio Rodizio
2185 Route 22 W.
Union, NJ 07083
908-206-0060
riorodizio.com
Fenicia restaurant est un restaurant décontracté situé brésilienne à Newark, New Jersey. Fenicia Restaurant offre la livraison de repas gratuit dans la zone. Le menu propose des sandwiches au steak, frites sol boeuf pâtisseries, viennoiseries de fromage frites, boulettes de poulet, pain portugais, des omelettes et des hamburgers. Pour le dessert, friandises, y compris des boules de chocolat et mousse sont disponibles. Le restaurant propose un grand choix de jus de fruits frais mélangés, tels que la banane, fraise, ananas, fruits de la passion et de mangue.
Fenicia restaurant
96 Saint-Pacifique
Newark, NJ 07105
973-589-4575 & lrm;
feniciacafe.com
Paleio Bar and Grill est un restaurant élégant brésilienne située dans l'Union, New Jersey. Paleio est le portugais pour "bavardage heureux». L'ambiance du restaurant est chaleureuse et dynamique, et soit américaine ou de la musique Luso joue toujours. "Luso" est un terme pour les cultures lusophones (Portugal et Brésil). offres de menu comprennent crevettes sautées, champignons farcis au crabe, les pétoncles et les crevettes, les crevettes cuites, saucisse portugaise, omelette au fromage, queue de homard, portugais loup de mer, coquille bifteck, Conseils de longe de porc, morue salée séchée et côtelettes sauté de porc. options de Dessert comprennent flan, crêpes, mousse de mangue et de crème br & ucirc congelés; l & eacute; e.
Paleio Bar and Grill
376 Ferry St.
Newark, NJ 07105
973-344-3784
paleio.com
February 1
Comme à proximité de New York, Newark est une ville culturellement diversifiée, offrant une gamme de cuisines ethniques savoureux et authentiques. Avec sa vaste population portugaise et brésilienne, Newark est un excellent endroit pour déguster la cuisine portugaise. La plupart des restaurants portugais de la région offrent également une liste alléchante de vins importés de la région.
Péninsule ibérique est un restaurant spécialisé dans la cuisine Newark portugais et espagnol. Le plat de la marque ici est rodizio; elle implique des brochettes de viande continuelles all-you-can-eat, y compris poulet barbecue, filet mignon, porc, dinde, des côtes et des saucisses, qui permet de garder votre serveur apportant jusqu'à ce que vous dites stop.
D'autres plats populaires incluent homards entiers, 24 onces queues de homard, la morue salée, les steaks et les palourdes à la sauce à l'ail. Le menu du dîner comprend également un certain nombre de vins de l'Espagne et du Portugal.
Péninsule ibérique
63-69 Ferry St
Newark, NJ 07105
iberiarestaurants.com
(973) 344-5611
Taste of Portugal offre une gamme complète de favoris portugais, y compris le homard farci ou grillé, paella Valenciana, paella marinara, mariscada à la sauce verte ou rouge, les queues de homard jumeaux, crevettes géantes, crevettes scampi, linguini de fruits de mer et fra diablo. Goût du Portugal propose également une longue liste de vins rouges portugais. Il est le tout servi dans une ambiance décontractée par des serveurs portugais indigènes.
Taste of Portugal
148 Delancey St
Newark, NJ 07105
(973) 274-0600
tasteofportugalnj.com
Le restaurant sœur de la péninsule ibérique populaire dans la rue, Iberia Tavern and Restaurant était en fait le premier restaurant portugais à ouvrir à Newark, en 1926. Les foules affluent encore ici pour déguster des plats comme la paella Valenciana, le homard et la saucisse portugaise.
Iberia Tavern and Restaurant
82 Ferry St.
Newark, NJ 07105
(973) 344-7603
iberiarestaurants.com
Le mot «paleio" signifie bavardage heureux en portugais, donnant ainsi un indice sur, l'ambiance détendue et amicale qui imprègne cet établissement Newark.
Les plats populaires comprennent crevettes sautées à l'ail et l'huile d'olive; champignons farcis avec pétoncles, le crabe et la crevette; frit pané anneaux de calmar avec sauce marinara; crevettes entières, bouilli et servi avec sauce cocktail épicée; pétoncles grillés servis avec jambon, oignons, huile d'olive vierge, et la chapelure; thon, laitue, pommes de terre bouillies et salade aux oeufs avec de la mayonnaise; linguini aux champignons et sauce au fromage; crevettes sautées à l'ail, le vin et l'huile d'olive, et servi avec du riz et des frites espagnols; demi-homard, moules, palourdes, crevettes et pétoncles à la sauce tomate, riz au safran; homard grillé, les pétoncles, les palourdes, les moules et crevettes w / brochettes de calmars et de filet de poisson; et portugais loup de mer, grillé et servi avec vinaigrette de poivron, pomme de terre bouillie et légumes.
Paleio Bar & Grill
376 Ferry St.
Newark, NJ 07105
(973) 344-3784
paleio.com
March 29
Elizabeth, New Jersey est une ville prospère et abrite le plus grand centre commercial et salle de cinéma sur la côte est, et le plus grand port industriel en Amérique du Nord. Elizabeth a également de nombreux restaurants portugais fines puissent en profiter.
Si Restaurant Manolo semble familier, il est parce qu'il a servi comme un ensemble pour l'émission de télévision "The Sopranos". La luxueuse villa de style méditerranéen, avec ses nappes blanches et des tables en bois, offre une ambiance approprié pour la cuisine portugaise. Le menu du dîner comprend des entrées chaudes que almejas, palourdes braisé avec du chorizo et le poulpe à la galicienne pochés. Entrées comprennent paella, un ragoût de crevettes, les pétoncles, les palourdes et homard servi sur du riz espagnol. La restauration est disponible, à la fois sur les lieux et en dehors, avec des sélections de leur menu de banquet. Manolo est ouvert pour le déjeuner et le dîner du lundi au vendredi 11 heures 30-à-22:00, et le samedi et dimanche 12h00-22h00.
Restaurant Manolo
91, avenue Elizabeth
Elizabeth, NJ
908-353-7674
Manolosrestaurant.com
Aroma dispose d'une salle à manger spacieuse, salon et salle de banquet sur les lieux. Cuisine portugaise authentique est servi, avec des plats italiens et latins. En entrée, saucisse portugaise grillée à votre table et les crevettes à l'ail et vin blanc. Il ya aussi la crème de homard et un certain nombre de plats végétariens, comme farcies, courgettes cuites et penne à la sauce tomate. Poulet en sauce au vin vert est une spécialité de la maison, et il ya un menu de fruits de mer vaste qui comprend la morue avec des crevettes, les oignons et les pommes de terre. Favoris populaires sont Mariscada à la sauce verte ou la sauce tomate, de la paella et fruits de mer dont le homard avec du riz jaune. Il ya aussi un menu de plats hispaniques, et un menu pour enfants. Aroma Restaurant & Lounge est ouvert jusqu'à 23h00 tous les jours.
Aroma Restaurant & Lounge
624 Westfield Avenue
Elizabeth, NJ 07208
908-289-9289
Aromarestaurantandlounge.com
Cette restauration et emporter un restaurant bon marché a apéritifs y compris barbecue portugais, saucisses, galettes de crevettes et une soupe du jour. Il ya un menu barbecue qui comprend steak, poulet et côtes courtes. Entrées comprennent crevettes à l'ail, Bioque (steak avec des oeufs) et picadinho (bits de porc avec des crevettes et saucisse). Toutes les plaques sandwich comprennent frites. Riz et des haricots est un plat populaire de côté, et flan traditionnel est servi pour le dessert. Bayway barbecue est ouvert tous les jours 11h00-22h00.
Bayway Barbecue
637 Grier Avenue
Elizabeth, NJ 07202
908-469-2634
Baywaybarbeque.webs.com
March 9
Newark, Ironbound district du New Jersey, a noté pour ses nombreux restaurants portugais, attire les New-Yorkais avec une cuisine authentique à prix modéré. La zone, accessible à partir de la gare Penn Station de Newark, tire son nom de chemins de fer, les forges et fonderies qui peuplaient le quartier. Avant le dîner, ramasser dessert et pâtisseries pour le petit déjeuner du lendemain à l'une des nombreuses boulangeries portugaises.
Sol-Mar Restaurant vous propose une cuisine portugaise authentique avec un bar de fruits de mer, salle à manger formelle et un café en plein air de saison. Apéritifs comprennent les crevettes avec une sauce à l'ail et la saucisse portugaise grillé grillé. Entrées comprennent de simples poissons grillés, la spécialité portugaise, steak de jambon et oeufs, et fruits de mer dans une sauce verte épicée.
Sol-Mar Restaurant
267 Ferry St.
Newark, NJ 07105
(973) 344-3041
solmar-restaurant.com
Iberia Tavern & Restaurant spécialisé dans les plats portugais et espagnols tels que les crevettes dans une sauce à l'ail, Paella á Valenciana, fruits de mer avec du riz, et la saucisse portugaise. Le menu propose aussi du homard, de la volaille et des steaks. Buvez rouge sangria maison ou blancs, ou portugais Vinhos Verde.
Iberia Tavern & Restaurant
82 Ferry Street
Newark, NJ 07105
973-344-7603
iberiarestaurants.com
Paleio Bar & Grill propose un menu de tapas vaste, à partir de laquelle vous pouvez composer un repas. Spécialités portugaises et espagnoles comprennent crevettes ou des gâteaux de morue, calmars et poivrons de banane farcis à la saucisse portugaise ou le crabe. Le dîner comprend une variété de salades, omelettes, et la morue salée à sec préparé de plusieurs façons. Manger à l'extérieur par temps chaud.
Paleio Bar & Grill
376 Ferry Street
Newark, NJ
paleio.com
973-344-3784
Food for Life suprême a plats végétariens et de poisson et un menu pour enfants. Le restaurant, qui fait partie d'une mini-chaîne, souligne de vie sain, mais ne lésine pas sur la saveur, en utilisant sauces épicées, l'ail et les poivrons de banane. Le restaurant sert également le petit-déjeuner, avec des oeufs, du pain français et des saucisses «aquatiques». Pas d'alcool est servi.
Food for Life suprême
37 Commerce St.
Newark, NJ 07102
973-643-7770
foodforlifesupreme.com
Mompou spécialisé dans la cuisine basque et a un vaste menu de tapas. Avoir une des spécialités de cocktails avec poulpe, brochettes de crevettes grillées ou calamars. Salades et les plateaux de fromage et de la charcuterie sont également disponibles. Le restaurant dispose de sièges à l'extérieur et la musique live.
Mompou
77 Ferry St.
Newark, NJ 07105
973-578-8114
mompoutapas.com
December 15
Linguisa ou linguica est une saucisse traditionnelle portugaise. Comme beaucoup de saucisses, il peut être servi comme plat d'accompagnement ou il peut être découpé et utilisé dans d'autres recettes.
Linguica portugais ou linguisa est, une saucisse crue fumée faite de mégots de porc au sol et assaisonné avec de la cannelle, le cumin, l'ail, le poivre noir et le sel.
Linguisa peut être servi comme plat d'accompagnement pour un repas principal lourd contenant des féculents comme le riz et les haricots. Il peut aussi être coupé et utilisé pour les soupes ou les ragoûts de la saison. Elle a un goût plus léger que certains de ses cousines épicés, comme le chorizo.
Si elle n'est pas disponible à votre épicerie locale, Amazon.com indique un vendeur particulier et donne des liens vers quatre autres. Une recette complète peut être consultée en ligne à épicurien (voir les références), si vous voulez faire votre propre linguisa.
April 18
Initialement utilisé avant réfrigération pour couvrir le goût des aliments qui ont mal tourné, sauces réinventés de la cuisine française au 18ème siècle transformé cette notion sur sa tête. Sauces, contenant souvent des vins, devenus savoureux, riches améliorations à la nourriture. Sauces différentes appellent des vins différents. En règle générale, choisir des vins de cuisson de la meilleure qualité vous pouvez vous permettre et les mêmes que vous choisissez pour boire.
Pour une sauce brune, utiliser un vin rouge. Ces sauces contiennent des saveurs plus fortes - à partir d'herbes, purée de tomates et légumes dorés - de sauces blanches. Sauces brunes sont ceux que vous voyez dans les plats copieux tels que bœuf ou de poulet ragoûts. Deux exemples sont le bœuf bordeaux et le coq au vin. Karen page et Andres Dornenburg, auteurs de "The Flavor Bible," recommandent soit un Merlot ou Cabernet Sauvignon pour ces sauces.
Utilisez un vin blanc de la sauce béchamel, faite par le lait en remuant dans un roux beurre-farine, ou pour la sauce de velouté, fait en agitant actions dans le même roux. Chef et auteur légendaire Julia Child conseille de choisir un vin blanc corsé, comme le Chardonnay. Toutefois, elle ajoute également qu'elle a rarement une bouteille ouverte de tout le vin blanc disponible pour cuisiner et se tourne vers un blanc vermouth sec français à la place, en utilisant 2/3 tasse de vermouth pour chaque tasse de vin blanc appelé dans une recette.
Les saveurs riches et complexes dans le vin vont bien dans une variété de sauces de spécialité pour ajouter de la profondeur et une pointe d'acidité agréable de recettes. Essayez d'ajouter une petite quantité de Merlot ou Cabernet Sauvignon à votre sauce barbecue préférée. Pour les plats de veau et de poulet, certains chefs ajouter sherry soit une sauce blanche ou brune. Sharon et Ron Herbst, auteurs de "Companion La Deluxe Food Lover», recommandent Fino, un sherry espagnol, pour les sauces délicates, ou amontillado xérès, un goût de noisette plus fort. Ils recommandent également portugaise de Madère, un vin fortifié proche de sherry, de l'Américain Madère.
Essayez Cognac ou de rhum dans une sauce à la crème crème Anglaise, et Marsala ou de xérès, plus vermouth dans une sauce italienne sabayon. Pour les plats flambés, Sharon et Ron Herbst recommandent cognac ou de rhum qui est 80 à l'épreuve, car l'alcool avec plus d'alcool pourrait exploser lorsqu'elles sont allumées. étoiles de réseau alimentaire Sandra Lee utilise vin de Porto dans une sauce pour les poires pochées. Les meilleurs ports, selon les Herbsts, sont ceux du Portugal qui comprennent le mot "vintage" dans l'étiquette au lieu de "fauve" ou le port "ruby".
April 20
Saucisse est un aliment de base dans de nombreuses cultures différentes, des variétés italiennes épicées et douces aux saucisses allemandes de viande à la mexicaine chorizo friable. Saucisse est facile à cuisiner et peut faire de nombreuses entrées rapides et savoureuses.
Lors de la préparation à l'apéritif, vous pouvez acheter la viande déjà formé dans les liens ou acheter en vrac sol. Acheter de la viande dans les liens est plus facile de cuisiner avec, mais quelques recettes appel à saucisse émiettée, rendant la variété de terrain le bon choix.
Saucisse va volonté quand il est associé avec des fruits ou du fromage sur une plaque d'apéritif. Voici quelques idées faire les poches pâte fourrés à la saucisse et le fromage cheddar, portion tranché, grillé des saucisses avec des tranches de pommes ou des morceaux de tranches de fromage.
Au moment de choisir la saucisse de servir à l'apéritif, rappelez-vous que tous les clients comme la nourriture épicée. Une autre option facile est d'acheter saucisson d'été, qui peut être servi froid. Tout ce que vous devez faire est de le trancher et le mettre sur un plateau avec du fromage et des fruits.
September 2
Hareng dans le vin est un aliment traditionnel européen. Presque chaque supermarché américain porte plusieurs marques de hareng mariné au vin. Il est également facile à faire à partir de zéro à la maison.
tranches de hareng
Hareng dans le vin est traditionnellement fabriqué à partir de hareng salé ou saumuré. Soit sec salé ou saumuré hareng doit être trempé toute la nuit pour enlever l'excès de sel; en changeant l'eau ou par trempage dans un mélange de lait et d'eau accélère le processus. Après l'excès de sel a été enlevé, le hareng doit être mariné dans une moitié-moitié mélange de vin blanc et le vinaigre.
Hareng servi avec une sauce à la crème sure
Hareng dans le vin est traditionnellement assaisonné avec des tranches d'oignon et de décapage épices. Cependant, les variations à l'aide de la moutarde, la crème et le poivre cors acides sont aussi très populaires. Les arômes utilisés dans la sauce au vin auront une incidence sur la quantité d'assaisonnement utilisé pour créer chaque variation, et chaque lot doivent être ajustés à votre goût. Quelques suggestions sont parties égales de crème sure et de vin, un moutarde partie de deux parties, ou une cuillère à café de poivre noir concassé à une demi-tasse de vin.
Servir le hareng dans le vin peut varier du simple au gourmet. Hareng sur le pain grillé avec un peu d'oignon est un traitement simple mais élégant. Vous pouvez essayer avec de la crème aigre et le vin, saupoudré d'aneth frais, enroulé autour de câpres ou en peluche dans les poivrons ainsi.