September 18
Cuisson sur des feuilles de silicone est plus sain car il ne nécessite pas de graissage supplémentaire de la casserole et fait gagner du temps car il est facile à nettoyer après cuisson des biscuits et autres produits de boulangerie. Il ya beaucoup de différents types de silicone plaques à pâtisserie sur le marché. Avant d'acheter un pour votre projet de cuisson suivant, d'abord identifier ce que vous en aurez besoin pour et sur ce pan vous serez cuisson avec elle.
Il existe différents types de plaques de cuisson en silicone à la disposition du consommateur. Le premier est moins coûteuse et peut être enroulé sans se déchirer facilement. Elles sont faites de silicone pur et peuvent être découpés comme nécessaire pour s'adapter à n'importe quel pan de doublure parfaite de taille. feuilles de silicone et fibre de verre cuisson sont plus durables mais comme il ya en fibre de verre fibres enchevêtrées entre les couches de silicone, ils ne peuvent être recadrées. Les deux viennent en différentes couleurs et tailles.
plaques de cuisson en silicone peuvent être achetés dans des formes différentes pour s'adapter à un pan particulier. Le plus populaire est une forme rectangulaire montage d'un moule à biscuit de taille moyenne ou de plus grandes tailles montage de grandes plaques à pâtisserie professionnels de tout. Différentes formes disponibles sont de forme carrée, ronde et hexagonale. Les différentes tailles sont utilisés pour le revêtement des moules à gâteaux pour un retrait facile lorsque les gâteaux sont cuits, de sorte que le graissage et flouring le fond n'est pas nécessaire.
Il ya des moments où la réutilisation d'un tapis de cuisson en silicone est impossible, comme des biscuits très collants ou autres pâtisseries telles que fusion écrasés bonbons. L'avantage d'utiliser des papiers jetables couverts dans une mince feuille de silicone, c'est qu'ils sont utilisés une fois ou deux fois avec l'avantage de leurs propriétés anti-adhérentes, puis jetés plutôt que de prendre le temps de les nettoyer. Pour les délais de production lourds, tels que faire beaucoup de témoins pendant les vacances, l'utilisation de ces marques cuisson efficace.
Les propriétés non-bâton de la plaque de cuisson en silicone sont un des principaux avantages. Ils nettoient facilement à l'eau chaude et magasin facilement. Les variétés de fibre de verre doivent être stockées à plat, tandis que les feuilles simples de silicone peuvent être enroulés pour le stockage dans un tiroir. Toutes les feuilles de cuisson en silicone réutilisable peuvent être utilisées plusieurs fois plus, année après année, avec des soins appropriés. Ils peuvent également être utilisés pour la cuisson en four à des températures différentes, avec des températures maximales allant de 475 degrés à 500 degrés F.