Sécurité de l'émail sur Steel Cookware

December 28

Sécurité de l'émail sur Steel Cookware

Émail sur batterie de cuisine en acier est beau à regarder et moins cher que la fonte émaillée. Contrairement à revêtement antiadhésif, il ne se préoccupe pas de la surchauffe et dégageant des fumées. Si le soin adéquat est utilisé, émail sur batterie de cuisine en acier est parfaitement sûr à utiliser tous les jours.

Avantages

L'acier est un métal réactif, ce qui signifie que l'acier peut altérer le goût de certains produits alimentaires cuits dans un pot non revêtu. L'émail de porcelaine sert de couche de protection, ce qui empêche le métal de réagir avec la nourriture.

Les préoccupations de chaleur

Ustensiles de cuisine en acier émaillé est adapté pour réchaud utilisation seulement. Ne pas mettre un émail sur le pot d'acier dans le four ou micro-ondes. Pour éviter de brûler, ne pas utiliser une température plus chaude que nécessaire lors de la cuisson avec une batterie de cuisine en acier émaillé.

La prévention des brûlures

Pour éviter les brûlures, assurez-vous que le brûleur vous utilisez ne soit pas trop grand ou trop petit pour la taille du pot. Soyez toujours prudent lorsque vous manipulez un pot chaud, en utilisant des mitaines de four ou des maniques.

Chipping

Ne pas utiliser un émail ébréché sur le pot en acier. L'émail ébréché peut contaminer votre nourriture.

Soins de l'émail sur Steel Cookware

Pour garder votre batterie de cuisine en toute sécurité, état de fonctionnement, ne laissez pas tomber lourdement sur la cuisinière ou le comptoir, car cela peut provoquer l'émail à puce. Eau laissant assis dans le pot provoque résidus de construire sur l'émail et immerger le pot dans l'eau peut causer l'acier rouille sous l'émail.


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