June 14
Le même pâtes séchées trouve dans les magasins peut être fait à la maison avec des ingrédients trouvés dans la plupart des ménages. pâte à pâtes est faite à partir de grains, de l'eau et des œufs, et la pâte est pressée et découpée en différentes formes. Les pâtes sèches peut être stocké pendant un maximum de trois ans et doit être cuit à l'eau pour le ramollir. Pasta est parfois posé sur des surfaces planes à sécher, ce qui est une tâche difficile dans des maisons plus petites. Quelques secrets peuvent vous aider à sécher vos pâtes indépendamment de combien d'espace vous avez.
• Sécher les pâtes pendant 15 minutes sur une surface plane, farinée avant de couper. Cela rend les pâtes moins collante et facile à couper. Le séchage de la pâte beaucoup plus longtemps que 15 minutes, cependant, peut faire craquer quand on les coupe.
• Fraîchement coupé sec pâtes peu avant la cuisson. Mettez une casserole pleine d'eau sur le poêle à ébullition, puis préparer vos pâtes. Séchage des pâtes pâte de coupe, il est plus ferme et moins collante. Ceci permet d'éviter l'agglutination et aide les morceaux coupés conservent leur forme. Sécher les pâtes de coupe en le plaçant sur une surface farinée pendant 15 minutes.
• Choisissez un conteneur de stockage si vous n'êtes pas cuire les pâtes tout de suite. Sécher les pâtes avant de la remiser à la température ambiante. Placez-le sur une surface farinée et la poussière de la pâte avec de la farine supplémentaire. Chaque pièce doit être séparé de sorte qu'il sèche uniformément. Nouilles larges et des morceaux de pâtes en forme doivent être retournés à mi-chemin à travers le temps de séchage afin qu'ils sèchent sur les deux côtés. Sinon, jeter les pâtes sur une chaise recouverte d'un torchon fariné ou accrocher les pâtes à partir d'une grille de séchage. Ensuite, stocker les pâtes dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec.