November 21
fajitas de poulet sont un plat frais et savoureux mexicaine qui sont des tortillas farcies au poulet et légumes sautés rapide, et servis avec des côtés de la salsa, crème sure et guacamole. Bien que ce plat peut sembler en bonne santé, le plus souvent, la viande et les légumes sont sautés dans une huile lourde. En outre, le guacamole peut contenir de nombreux ingrédients sains, mais les avocats sont très riches en matières grasses. En outre, la crème sure peut être très riches en matières grasses et en calories dans sa version complète de la graisse. Il ya un couple de conseils à suivre si vous voulez faire des fajitas de poulet en bonne santé.
Pour faire un fajita santé, envisager de remplacer l'huile ou le saindoux pour faire revenir le poulet ou des légumes avec un spray anti-adhésif, comme Pam. Cela permettra de réduire la quantité de grammes et de calories de graisse de manière significative.
Ne manquez pas griller le poulet et les légumes au lieu de les faire sauter. Enduisez les grilles du gril avec une base d'huile végétale et d'obtenir la grille super chaud. Déposer les poitrines de poulet et les légumes directement sur le gril chaud. Le poulet et les légumes ne collent si la grille est en haut. En outre, la forte chaleur va créer une saveur caramélisée pour les composants de fajita qui va ajouter plus de saveur.
Utilisez les poitrines de poulet à la place de la viande de poulet noir de réduire la quantité de gras et de calories dans vos fajitas de poulet. La viande brune n'a plus de saveur que les poitrines de poulet, de sorte que vous devrait saison, les seins avec de la poudre supplémentaire de chili, le cumin, le sel et le poivre à ajouter plus de saveur sans calories.
La crème fraîche est traditionnellement servi avec des fajitas de poulet. Il existe des versions faibles en gras et non gras de la crème sure qui sera beaucoup plus faible en calories et de gras que la crème sure régulière. Beaucoup abaisser versions allégées de goût aigre crème très semblable à l'original riche en matière grasse, de sorte que vous n'aurez pas envie de vous manquer avec les remplacements sains.
Sélectionnez blé entier ou des tortillas de grains entiers au lieu des versions de maïs ou de farine le plus souvent utilisés avec des fajitas de poulet. Les versions de blé entier vont ajouter des nutriments et de fibres que le maïs et les versions de farine ne peut pas. Vérifiez la liste d'ingrédients pour s'assurer que le premier ingrédient est «farine de blé entier» à la place de la farine enrichie.