May 18
Un repas avec viande de bœuf comme plat principal peut prendre plusieurs formes; un filet mignon succulent peut tenter les papilles. Ou, italiens ou barbecue sandwichs de boeuf peuvent fournir un déjeuner de remplissage sur une chaude journée d'été. Depuis le bœuf est un plat lourd, plus de remplissage, il se marie très bien avec un certain nombre de lumière, des salades rafraîchissantes. Incorporer ces idées de salade dans votre prochain plat de boeuf, que ce soit le bœuf Wellington ou côte de bœuf, de créer un bien-arrondie, repas satisfaisant.
Bœuf Wellington est un repas non traditionnel qui offre boeuf recouvert d'une sauce riche à base de foie gras, champignons et les échalotes hachées. C'est un plat riche rendues encore plus riches quand il est parfois enveloppé dans une pâte feuilletée. Équilibrer la richesse de beurre de ce plat de boeuf avec une salade verte croquante réfrigérés à base de laitue romaine et la laitue iceberg avec des carottes râpées et chou jeté dans une vinaigrette balsamique lumière.
Une salade de chou frais fournit une torsion sur la salade de chou qui est traditionnellement servi avec des nervures de barbecue et sandwichs. Combinez un petit chou nappa haché finement avec un délicieux pomme rouge émincé, 1/2 oignon rouge, haché, et deux carottes râpées grossièrement avec 1 tasse de mayonnaise, et une cuillère à soupe. chacun de vinaigre de cidre, le jus de citron, le sucre et la moutarde de Dijon. Mélanger dans un bol de métal pour bien mélanger et servir immédiatement.
Chose au-delà de la laitue quand vous considérez une salade de paire avec ce plat. Depuis le sandwich en soi n'est pas aussi lourd que d'autres plats de boeuf, salade n'a pas besoin d'être aussi léger. Considérons une salade de haricots blanc italien à base de haricots blancs en conserve, et piments bananes hachées jetés dans l'huile d'olive vierge extra, vinaigre de vin et l'ail. Ajouter le basilic frais, origan séché et une pincée de flocons de piment rouge pour une salade de haricots épicé. Servir très frais.
Filet mignon est l'une des coupes les plus tendres de boeuf on peut acheter. Paire de votre légèrement marinés, filets grillés avec un côté de pommes de terre tels que les pommes de terre cuites deux fois et une salade de dîner exotique de mesclun de bébé, noix de pin, les canneberges et fromage bleu s'émiette. Mélanger la salade dans un balsamique ou vinaigrette à la framboise lumière, et servir frais.