September 21
sauce Clam peut être fait en blanc et en rouge. La sauce aux palourdes rouge est traditionnellement servi sur différents types de pâtes. Vous n'avez pas à attendre pour commander cette sauce dans un restaurant. Il ya des recettes fabuleuses qui sont très faciles à faire à la maison. Ensuite, vous pouvez choisir le type de pâtes que vous préférez le servir sur.
Chauffer 3 c. huile d'olive vierge extra dans une poêle. Tandis que l'huile se réchauffe, les hacher finement 2 gousses d'ail. Ajouter l'ail dans la poêle et faire revenir pendant deux à trois minutes. Puis ajouter un 4 oz boîte de palourdes hachées, un 6-once de sauce tomate, 3 tomates hachées, 2 c. de la pâte de tomate, une pincée de sel, une pincée de poivre et 1 tasse de vin rouge dans la poêle. Apportez les ingrédients à ébullition tout en remuant. Faire cuire pendant 30 minutes et servir sur un plat de pâtes.
Sortez votre planche à découper et tasse jusqu'à 8 gousses d'ail, 2 tasses d'oignons, 1 poivron vert, 1 et 1/2 tasses de champignons. Chauffer 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive extra vierge et 2 c. de l'eau dans une casserole. Puis ajouter les ingrédients hachés et de la couverture. Baissez le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que les oignons commencent à tourner clair. Ouvrez le couvercle et ajouter 24 onces de palourdes hachées, 1/4 c. de poivre, 1/4 c. de flocons de piment rouge, 1 c. de basilic, 1 c. d'origan, un 15-oz de sauce tomate, et un 6-once peut de pâte de tomate. Bien mélanger, puis placez le couvercle sur la casserole. Tourner le réglage de feu à doux et laisser cuire pendant 45 minutes, en remuant de temps en temps.
Verser 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge dans une poêle et de la chaleur sur le réglage bas. Ajouter 4 gousses d'ail hachées et mélanger pendant 60 secondes environ. Puis ajouter 2/3 tasse de vin blanc sec, 1/8 c. de flocons de piment rouge, et 1/2 c. de thym. Mélanger ensemble et faire cuire pendant cinq minutes. Maintenant, ajoutez un 28-oz boîte de tomates concassées, 8 oz jus de palourdes, et trois tirets de sel. Apportez le feu à moyen doux et cuire pendant 10 minutes. Vous pouvez maintenant jeter dans vos derniers ingrédients. Vous avez besoin de 1 lb de palourdes hachées en petits morceaux, 1/4 c. de poivre, et 1/3 tasse de persil haché. Incorporer ces ingrédients finaux ensemble et faire cuire pendant deux ou trois minutes, puis servir sur un certain linguine.