Rouge Clam recettes de sauce

September 21

sauce Clam peut être fait en blanc et en rouge. La sauce aux palourdes rouge est traditionnellement servi sur différents types de pâtes. Vous n'avez pas à attendre pour commander cette sauce dans un restaurant. Il ya des recettes fabuleuses qui sont très faciles à faire à la maison. Ensuite, vous pouvez choisir le type de pâtes que vous préférez le servir sur.

Recette n ° 1

Chauffer 3 c. huile d'olive vierge extra dans une poêle. Tandis que l'huile se réchauffe, les hacher finement 2 gousses d'ail. Ajouter l'ail dans la poêle et faire revenir pendant deux à trois minutes. Puis ajouter un 4 oz boîte de palourdes hachées, un 6-once de sauce tomate, 3 tomates hachées, 2 c. de la pâte de tomate, une pincée de sel, une pincée de poivre et 1 tasse de vin rouge dans la poêle. Apportez les ingrédients à ébullition tout en remuant. Faire cuire pendant 30 minutes et servir sur un plat de pâtes.

Recette n ° 2

Sortez votre planche à découper et tasse jusqu'à 8 gousses d'ail, 2 tasses d'oignons, 1 poivron vert, 1 et 1/2 tasses de champignons. Chauffer 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive extra vierge et 2 c. de l'eau dans une casserole. Puis ajouter les ingrédients hachés et de la couverture. Baissez le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que les oignons commencent à tourner clair. Ouvrez le couvercle et ajouter 24 onces de palourdes hachées, 1/4 c. de poivre, 1/4 c. de flocons de piment rouge, 1 c. de basilic, 1 c. d'origan, un 15-oz de sauce tomate, et un 6-once peut de pâte de tomate. Bien mélanger, puis placez le couvercle sur la casserole. Tourner le réglage de feu à doux et laisser cuire pendant 45 minutes, en remuant de temps en temps.

Recette n ° 3

Verser 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge dans une poêle et de la chaleur sur le réglage bas. Ajouter 4 gousses d'ail hachées et mélanger pendant 60 secondes environ. Puis ajouter 2/3 tasse de vin blanc sec, 1/8 c. de flocons de piment rouge, et 1/2 c. de thym. Mélanger ensemble et faire cuire pendant cinq minutes. Maintenant, ajoutez un 28-oz boîte de tomates concassées, 8 oz jus de palourdes, et trois tirets de sel. Apportez le feu à moyen doux et cuire pendant 10 minutes. Vous pouvez maintenant jeter dans vos derniers ingrédients. Vous avez besoin de 1 lb de palourdes hachées en petits morceaux, 1/4 c. de poivre, et 1/3 tasse de persil haché. Incorporer ces ingrédients finaux ensemble et faire cuire pendant deux ou trois minutes, puis servir sur un certain linguine.


Articles Liés