June 5
Le riz est un hydrate de carbone et le grain qui est une bonne source de thiamine, riboflavine et niacine. Il fournit également le corps de fibres, de protéines, de fer, de phosphore, de potassium et de l'acide folique. Le riz est considéré comme un aliment de base important dans les différents pays d'Asie, d'Amérique du Nord et du Sud, et en Afrique.
Arroz con pollo, ou de poulet avec du riz, est un plat qui est commun en Espagne et dans certaines parties de la langue latine et l'Amérique du Sud. Il est souvent fait avec du riz blanc, des poitrines de poulet ou les cuisses, l'huile d'olive, le paprika, les gousses d'ail, poivre noir, et soit la pâte de tomate ou tomates en dés.
Basmati riz pilaf est un plat qui est populaire en Inde. Il est souvent fait avec du riz basmati, les oignons, les gousses d'ail, gousses de cardamome, graines de coriandre, les bâtons de cannelle, le gingembre, les pois verts et poivre du moulin. Les ingrédients qui sont parfois ajoutés sont yogourt, le concombre, le cumin et le piment rouge.
Salade de riz grecque est un plat qui est souvent faite avec du riz brun, les avocats, le jus de citron, les tomates mûries, concombres anglais, oignons rouges, fromage feta, olives Kalamata, menthe fraîche, huile d'olive et l'ail haché.
Un plat populaire en Chine, le mandarin riz frit est fait avec du riz à grains, l'huile de canola, œufs, l'ail haché, les oignons verts vert et blanc, bacon cuit ou de la saucisse chinoise, la sauce soja et le poivre blanc.
Brocoli, riz et fromage cocotte est un plat végétarien populaire qui peut être fait avec du riz non cuit de riz au jasmin ou brun, huile d'olive, l'oignon jaune, fleurons de brocoli, crème de champignons et fromage cheddar râpé.