February 3
Chicago est une ville de nombreuses ethnies et de nombreuses cuisines, et a été une destination pour les immigrants tchèques depuis les années 1850. Comme les hivers peuvent être rigoureux dans la Windy City, les habitants de la région se tournent souvent vers les aliments réconfortants de la cuisine tchèque, qui comprend beaucoup de viandes comme le porc et le bœuf et plats d'accompagnement glucides chargé les pommes de terre et les boulettes. Bien que la communauté tchèque a considérablement déplacé vers les banlieues, il ya plusieurs restaurants tchèques dans la région de Chicago.
Klas restaurant est situé sur Cermak Road, qui a été nommé pour le plus célèbre résident tchèque de Chicago, l'ancien maire Antonín? ERMAK. Le restaurant a ouvert à Cicero en 1922, que les Tchèques se déplaçaient de la ville vers les banlieues éloignées. Klas sert des spécialités tchèques pilsner goulasch de bœuf, poulet au paprika et boulettes de fruits. Le bar propose de nombreuses bières importées telles que Staropramen, Radegast et Franziskaner. Klas a banquet et partie chambres et est disponible pour des événements spéciaux. Il est ouvert du jeudi au dimanche.
Klas restaurant
5734 W Cermak Rd.
Cicéron, IL 60804
(708) 652-0795
klasrestaurant.com
Tchèque Plaza Restaurant est situé à Berwyn, une destination populaire pour les immigrants tchèques. Le restaurant sert des plats tels que la côtelette de porc (Praguer sol pané et veau), Weinerschnitzel, rôti de longe de porc avec de la choucroute et koprova (bœuf bouilli sauce à l'aneth). Bières importées desservies comprennent les bières tchèques que Burgerbrau, Rebel tchèque et BrouCzech. Tchèque Plaza dispose d'une capacité de 80 personnes assises du parti et accueille des événements dans un demi-mile. Le restaurant est ouvert sept jours par semaine.
Tchèque Plaza Restaurant
7016 W Cermak Rd.
Berwyn, IL 60402
(708) 795-6555
czechplaza.com
Pour les Tchèques qui ne sont pas déplacés à la banlieue ouest, ou toute personne qui veut profiter de Bohême nourriture de confort dans les limites de la ville, il est opérette dans le quartier Belmont centrale. Un plat vedette est polevka cesnekova, une soupe à l'ail avec de l'oeuf et croûtons brouillés, dont la Nouvelle-Ville Magazine dit \ "a tellement l'ail, que si vous rencontrez le vampire Lestat dans une ruelle sombre, tout ce que vous devez faire est de toux pour vous sauver. »D'autres sélections de menu notables sont les brie frit et pané, boulettes de bœuf remplie de pommes de terre et le TALÍŘ Opérette (plaque d'opérette), un assortiment composé uniquement de viandes de porc rôti, bœuf fumé et un canard rôti trimestre. Opérette accepte l'argent comptant seulement et est ouvert sept jours par semaine.
Opérette
5653 W Fullerton Ave.
Chicago, IL 60639
(773) 622-2613