Restaurants Russes à Boston

May 12

Restaurants Russes à Boston

Boston, Massachusetts, a une population importante d'immigrants, avec 26 pour cent de ses résidents nés dans un pays étranger. Rapporte l'Université de Harvard qui entre 40.000 et 50.000 immigrants russes vivent dans la région de Boston, a attiré à la ville par ses collèges et universités et sa ressemblance avec les villes européennes. Il existe plusieurs marchés russes et de restaurants dans la région de Boston.

Café Stoli

Café Stoli est situé à Brookline, un quartier populaire pour les résidents russes et les entreprises de plus de Boston. En plus de sa cuisine traditionnelle russe, Café Stoli sert vodkas maison infusé dans des saveurs comme le miel, la menthe et de cerise. Le déjeuner et le dîner menus sont disponibles, comme un menu de banquet pour les grands partis. Caractéristiques du déjeuner apéritifs tels que Samsa, qui est une pâte feuilletée farcie aux épices agneau haché, servi avec sauce au yogourt sur le côté. plats du déjeuner des plats comme le tilapia poêlé et vareniki, qui sont des boulettes de pommes de terre garnies de crème sure, les champignons et les oignons frits. Le menu du dîner est plus vaste et dispose d'entrées telles que pelmeni Sibérie, ou raviolis à la viande farcie. Entrées comprennent côtelettes de porc, boeuf Stroganoff et chachlik de poulet, qui est un poulet mariné et légumes kebab. La carte des desserts propose des options telles que le gâteau au chocolat ou blintzes remplie soit de fruits ou mousse au chocolat. Les clients de Café Stoli pourrez profiter de concerts de piano le vendredi et le samedi. Le restaurant est ouvert de 12 h à 00 heures du mardi au dimanche.

Vernissage

Situé sur Beacon Street à Brookline, Vernissage est un restaurant, bar et salle de banquet. Chaque jeudi soir, Vernissage a des spectacles de jazz et de musique du monde en direct. Les billets sont nécessaires pour les performances, et il ya une réduction pour les étudiants. Le bar propose une grande variété de importés et domestiques vodka, ainsi que des spécialités de martinis comme un martini au chocolat à base de vodka et la crème de cacao. Le menu du dîner au Vernissage propose des apéritifs comme rôti salade d'anguille avec canneberges et amandes ou de caviar d'esturgeon avec des crêpes. Plusieurs types de viande et de fruits de mer plats sont servis, y compris les cuisses de grenouilles poêlées à la sauce Chablis, cailles avec des frites coupées en julienne et le lapin sauvage à l'ail et à l'aneth sauce. La crème glacée, crêpes, gâteau Napoléon et poires pochées au vin rouge sont sur la carte des desserts. Un menu est disponible séparément pour ceux qui louent la salle de banquet Vernissage ou pour ceux qui veulent un dîner de style familial avec des portions plus grandes. Le dîner est servi tous les soirs à partir de 17 heures jusqu'à 22h30

Arbat

Arbat est un restaurant et une discothèque dans le quartier Allston-Brighton plus Boston. Allston-Brighton est un quartier populaire avec des immigrants russes et a le plus grand nombre d'immigrants de tous les quartiers de Boston. Arbat propose des concerts de groupes américains et russes chaque vendredi soir, samedi et dimanche et il a une grande salle de banquet pour des événements et des soirées spéciales, avec un menu spécial de banquet. Le déjeuner et le dîner sont servis tous les jours à partir du menu à la carte ou au menu de banquet. En entrée, carpaccio de bœuf et bortsch, la traditionnelle soupe de betterave russe. Arbat a plats de fruits de mer comme les moules dans une sauce à l'ail, plats de volaille comme le canard et viande grillées entrées y compris lapin, agneau, porc et boeuf. Les desserts sont des gâteaux ou blintzes remplis de cerises ou de fromage doux.


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