February 9
Chicago est une ville incroyable pour ceux qui aiment la nourriture, avec plusieurs choix disponibles pour presque tous les types de cuisine. Il est donc pas surprenant que Chicago est la maison à au moins trois restaurants péruviens. Chaque propose des plats traditionnels péruviens et dispose de nombreuses options de fruits de mer; ambiance va de la restauration décontractée à emporter.
Goût du Pérou, dans Rogers Park sur le côté nord de Chicago, propose des plats péruviens authentiques et décor décontracté. Le restaurant et son propriétaire, immigrant péruvien Cesar Izquierdo, ont été présentés sur \ "Diners, Drive-Ins and Dives \" sur la chaîne Food Network. Le menu comprend des favoris péruviens tels seco de carne (viande de bœuf tendre dans une sauce à la coriandre infusé), Bistec un pobre lo (steak, oeufs, bananes plantains et riz) et Cau-Cau (nid d'abeille ragoût de tripes à la menthe et les épices péruviennes). Soupes, fruits de mer et des plats végétariens sont également disponibles.
Goût du Pérou
6545 N. Clark St.
Chicago, IL 60626
773-381-4540
tasteofperu.com
Ay Ay Picante sert des repas péruviens utilisant les piments, le maïs, les avocats, les tomates et les pommes de terre. Peintures murales précolombiennes entourent les convives. Le menu comprend seco de Codero (ragoût d'agneau), ceviche mixto et tamales péruviens. Autres plats des fruits de mer, grillades et plats végétariens. Le restaurant ne sert pas d'alcool, mais les clients peuvent apporter leur propre sans supplément. Le site web du restaurant propose quelques recettes.
Ay Ay Picante
? 4569 N. Elston Ave.
Chicago, IL 60630
773-427-4239?
ayaypicante.com
Machu Picchu, dans le quartier de Lakeview, invite les convives à faire un voyage au Pérou par échantillonnage de la nourriture. Le menu propose des saveurs audacieuses dans des plats comme le papa a la Huancaina (péruvien de recette de montagne de pommes de terre dans une sauce au poivron jaune), ceviche de pescado (tilapia mariné dans du jus de citron vert et de piments ROCOTO péruviens), chupe de camarones (Pérou crevettes chaudrée) et arroz con leche (riz au lait de noix de coco et raisins secs). Le restaurant propose une restauration et la livraison.
Machu Picchu restaurant
? 3856 N. Ashland Ave.
Chicago, IL 60613
773-472-0471?
machupicchuchicago.com