Restaurants de gibier sauvage à Denver

February 19

Restaurants de gibier sauvage à Denver

Denver, Colorado abrite de nombreux restaurants servant une variété de cuisines. Pour ceux qui recherchent une expérience unique de l'Ouest, des plats de gibier sauvage offrent un avant-goût des grands espaces. Denver est à la maison à un certain nombre de restaurants offrant au moins un plat de gibier sauvage, habituellement buffle. Cependant, quelques restaurants spécialisés dans la cuisine de gibier sauvage avec quelques plats traditionnels pour le mangeur moins adverturous.

Le Buckhorn Bourse

Annoncé comme le plus ancien restaurant de Denver, The Buckhorn Exchange offre aux clients la possibilité d'essayer une variété de plats de gibier, y compris les buffles, les élans, saumon, caille et jeu poule. Le restaurant sert également des apéritifs exotiques, y compris la queue d'alligator, serpent à sonnettes, buffle saucisse et la spécialité de la maison Rocky Mountain Oysters. Parfois, le restaurant propose une autruche et yaks entrées, lorsque les fournitures sont disponibles. Pour les moins aventureux dans votre salle à partie, Buckhorn échange sert également plusieurs options de boeuf. Un menu pour enfants avec la viande, le wapiti et options de bison est également disponible. Le restaurant est ouvert pour le déjeuner du lundi au vendredi, et le dîner tous les jours. Le divertissement est en vedette dans le salon quatre soirs par semaine.

Le Buckhorn Bourse

1000 Osage St.

Denver, CO 80204

303-534-9505

buckhorn.com

Le Fort

Situé au sud-ouest de Denver, Le Fort sert une variété de plats de gibier sauvage et prétend vendre plus de steaks de bison que tout autre restaurant appartenant indépendamment aux États-Unis. La liste comprend des gâteaux apéritif de serpent à sonnettes, os à moelle rôti de bison et quesadillas de canard. Entrées comprennent une variété de coupes de bison et de wapiti steaks. Quail, canard et plats de saumon complètent les options de gibier sauvage. Le Fort dispose également de plusieurs salles privées pour des événements de groupe. Les réservations sont suggérées pour ce restaurant de destination. Le dîner est servi tous les soirs.

Le Fort

PO Box 569

19192 Highway 8

Morrison, CO 80465

303-697-4771

thefort.com

Gourmet Dogs Biker Jim

Pour ceux qui cherchent à avoir leur dose de gibier sauvage dans un environnement nettement moins formel, Gourmet Dogs Biker Jim offre une variété de repas sauvages jeu de saucisses à partir d'un panier du centre-ville. Tous les chiens sont grillés et servis sur des pains de la boulangerie. Les choix incluent l'Alaska saucisse de renne, l'élan jalapeno gosses de cheddar, sud-ouest bison et sanglier saucisson. Le mercredi, l'offre de Biker Jim une nouvelle spécialité. Offres passés ont inclus les saucisses faites de serpent à sonnettes, le faisan et le canard.

Gourmet Dogs Biker Jim

16 et Arapahoe

Denver, CO 80202

303-550-8231

bikerjims.tumblr.com/


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