March 25
New Haven, Connecticut, est sur la rive nord du détroit de Long Island. Avec l'eau à proximité, de nombreux restaurants de fruits de mer de la ville offrent de nouvelles captures de la journée pour les clients avides. Les amateurs de fruits de mer peuvent choisir entre les grilles classiques américains, des lieux gastronomiques innovantes ainsi que des restaurants internationaux.
Ibiza est un restaurant espagnol contemporain, fusion des plats espagnols classiques avec des influences internationales. Le menu est fortement orientée vers les fruits de mer, présenté par le chef exécutif Manuel Romero, né en Espagne et précédemment employé à l'hôtel Hyatt à New York. En entrée, les huîtres, salade de poulpe grillé, calmars cuits dans sa propre encre et anchois marinés en plus d'une variété de salades de jardin et les plats de riz. plats de fruits de mer comprennent la morue confit et le vivaneau rouge grillé; carré d'agneau, poulet, steak et des légumes grillés sont également disponibles. Paella, un plat traditionnel espagnol, est l'une des spécialités d'Ibiza; servi uniquement le mardi, une liste de paellas incorporer poissons, les crustacés, le calmar et la pieuvre avec viandes supplémentaires comme porc, le poulet et les saucisses, arrosée de riz ou de nouilles et de légumes. desserts gastronomiques et tapas bar sont également disponibles.
Ibiza restaurant
39 High Street
New Haven, CT 06510
203-865-1933
ibizanewhaven.com
Sage American Grill and Oyster Bar sert des plats américains classiques des grillades ainsi que des fruits de mer frais et des articles premières. apéritifs de fruits de mer comprennent les palourdes casino, cocktail de crevettes, rouleaux de homard, calmars frits et une plaque de saumon fumé. Chaudrée de palourdes et bisque de homard sont soupes vedette. Dans la barre brute, Sage a une variété d'huîtres et les palourdes fraîchement écaillées sur la demi-coquille. Le dîner entrées disposent grillades avec des plats de surf et de gazon. La cuisson plat de homard, par exemple, dispose d'une demi-Nouvelle-Angleterre homard, crevettes, moules, saucisses de poulet, le maïs en épi et linguine dans un bouillon de fruits de mer. Plats de fruits de mer inclut crevettes scampi, saumon croûte aux fines herbes, thon Ahi et d'autres sélections de poissons grillés; les prises de la journée varie en fonction de la disponibilité. Sage propose aussi des desserts, un bar à champagne, bière pression et en bouteille, ainsi qu'une sélection de martinis, des cocktails spéciaux et des vins.
Sage American Grill & Oyster Bar
100 S Water St
New Haven, CT 06519
203-787-3466
sageamerican.com
Castaways Seafood Restaurant spécialisé dans le poisson frais grillé ainsi que des rouleaux et des apéritifs frits. Dînez à l'intérieur dans un environnement décontracté, famille ou le style de plein air sur la terrasse à l'extérieur; il ya une petite section fumeurs, isolé à l'extérieur pour les fumeurs. En entrée, crevettes géantes, des beignets de crabe grillées et assortiments de crustacés frits. Plats phares sont grillés espadon et le mahi-mahi Atlantique servis avec des sauces crémeuses d'agrumes ainsi que d'une variété de pâtes de fruits de mer et les plaques de coquillages; Prenez par exemple les fruits de mer Fra Diavolo, constitué de moules, calamars et les pétoncles, les palourdes, le tout jeté dans un marinara épicée. Les options additionnelles incluent des sandwichs et des rouleaux de homard. Il ya un bar complet ouvert pour après le travail heures et dans la nuit.
Castaways Seafood Restaurant
754 State St
New Haven, CT 06511
203-789-0089