July 23
Restaurants bénis avec un emplacement en bord de mer comptent parfois trop sur «l'atmosphère» et lésiner sur d'autres ingrédients essentiels - comme la nourriture fabuleuse. Heureusement, dans le Massachusetts restaurateurs savent mieux. Cet état Nouvelle-Angleterre - à partir de Cape Cod à la Côte-Nord - propose une gamme de manger bord de mer, avec des menus qui sont aussi accueillant que les points de vue.
Cet endroit magnifique, avec vue sur la baie de Nantucket à Cape Cod, est la magnifique toile de fond pour une cuisine exquise. Restaurant Topper, dans l'élégant Wauwinet Inn, mêle des ingrédients locaux frais et produits régionaux avec une touche de haute cuisine française. Le "menu dégustation du chef" propose trois types de caviar, et une "terrine de choses bizarres», y compris les joues de veau et champignons exotiques marinés. Baked Nantucket queues de homard, beignets de crabe, et la Nouvelle-Angleterre chaudrée de palourdes offrent saveur locale, avec micro verts indigènes, et le miel d'une ferme voisine. Le dîner est une affaire indulgent, mais vous pouvez également commander des plats légers comme un système sophistiqué Kobe burger de boeuf au pont chauffé Topper. Topper'S a été nommé "Meilleur sur l'île" par le Zagat Survey, et est le récipiendaire du Grand Prix "de Wine Spectator" pour sa cave à vin, avec 1 450 sélections.
Toppers restaurant à Wauwinet Inn
120 Wauwinet Rd.
Nantucket, MA 02584
800-426-8718
508-228-8768
toppersrestaurant.com
Si vous êtes à la recherche d'un laid-back front de mer restaurant et "trou d'eau," The Barking Crab, une cabane de palourdes au cœur de Boston, vous sera bien utile. Célèbre pour son funky dans une ville grave, il est fréquenté par les habitants et les visiteurs en quête de poisson frais, homard, et bien sûr, le crabe. Vous pouvez vous asseoir sur une table de pique-nique et descendre et sale, la fissuration coquillages ouverts, tout en sirotant un microbrewed Sam Adams à Boston. En vedette dans le "Best of Boston 2010," The Barking Crab est ouvert toute l'année, avec une cheminée qui le rend confortable en hiver.
Le Barking Crab
Fort Point Landing
88 Sleeper St.
Boston, MA 02210
617-426-CRAB (2722)
barkingcrab.com
La ville de Marblehead sur la Rive-Nord de Boston a tenu sa propre comme un front de mer de travail, à partir de 2010. Le restaurant Landing, à quelques pas de l'endroit où les pêcheurs de homards apporter leur capture, a une saveur locale délicieuse qui fait appel à des travailleurs du front de mer, la navigation de plaisance haut de gamme de la ville foule, et les touristes aussi. Vous pouvez aller pour la vue, mais la nourriture est étonnamment bonne. Vous pourrez déguster le saumon frais de la côte Est arrosé d'une sauce aux canneberges barbecue secrète, rôti au four sur un bardeau de cèdre. Plat design "Lobster basilico" du chef Stephen James obtient des critiques dithyrambiques. Il est créé avec la chair de homard à carapace frais, sautés aux champignons sauvages et tomates italiennes dans une crème de pesto. James sert sur un plateau ovale avec le homard tête, la queue et les jambes reconstruit. Vous pourrez dîner dans une grande salle à manger ou sur la terrasse, si le temps est clément.
Le restaurant Landing
81, rue Front
Marblehead, MA 01945
781-639-1266
thelandingrestaurant.com