May 6
Tours est une ville de taille moyenne en Loire Vallée de la rivière centre de la France. Il est connu pour produire d'excellents vins, et est une passerelle pour les amateurs de vin qui ont l'intention d'explorer les vignobles de la vallée de la Loire. La ville médiévale a une histoire colorée de résister conquêtes par les envahisseurs aussi divers que les Vikings et les musulmans d'Afrique du Nord. La célèbre bataille de Tours, se sont battus en 732, a eu lieu lorsque les forces françaises repoussèrent cavaliers musulmans et arrêté une conquête islamique de la France. Les visiteurs de Tours trouveront une belle ville dans la campagne française qui est la maison à un certain nombre de bâtiments anciens et médiévaux, ainsi que des grands domaines et de charmantes maisons de campagne. La ville offre également certains de la meilleure cuisine en France.
Les Tuffeaux est situé à mi-chemin entre Tours 'célébré la cathédrale Saint-Gatien et de la Loire. Le restaurant est situé dans une ferme rénovée du 17ème siècle qui dispose de murs en pierre et rustiques poutres apparentes. Il est géré par Gildas Marsollier, un chef connu pour mettre une touche avant-gardiste sur une cuisine française classique. Le menu change régulièrement, mais Marsollier cuisinier prépare des plats comme des tranches de lapin rôti garni de bacon et d'amandes, écrevisses grillé servi avec des raviolis farcis de perdrix, et les huîtres baigné dans une sauce oeuf-et-fromage bleu piquante. Son plat de signature est un pigeon rôti croustillant filet sur un lit de morceaux acidulées de pamplemousse rose. Le restaurant propose un meu à prix fixe.
Les Tuffeaux
19 Rue Lavoisier
37000 Tours, France
011-33-02-47-47-1989
Château Belmont est souvent appelé Jean Bardet, après son chef. Si vous êtes d'humeur pour une folie, le Château Belmont est largement considéré comme parmi les meilleurs restaurants de France. Bardet est un chef deux étoiles Michelin qui dirige un restaurant dans plusieurs salles et les jardins d'un château du 19e siècle. Sa nourriture est sophistiqué et soucieux de leur santé; contrairement à la plupart des plats français, ses plats sont préparés sans excès de beurre et soulignent herbes fraîches, des légumes cultivés dans les jardins immobilières et beaucoup d'ingrédients savoureux, tels que les truffes et de fruits exotiques. Le menu change chaque semaine, et des spécialités sont le homard ragoût, huîtres Muscadet-pochés servis sur une purée de cresson, de porc en tranches avec du caviar et les pétoncles servis avec de la crème de truffe, et une purée d'échalotes. Attendez-vous à passer un minimum de 100 $ par personne. Fermé le mardi.
Château Belmont (Jean Bardet)
57 Rue Groison
Tours, France 37100
011-33-2-47-41-4111
jeanbardet.com
Malgré l'afflux de la mode, de nouveaux bistrots et restaurants de la rue Colbert, Le Petit Patrimoine est continue d'être restaurant local favori qui a été un pilier de longue date dans la rue. Il dispose à l'ancienne, un décor rustique avec des murs en pierre et charme de la campagne. Le petit bistro propose un menu à prix moyen (selon les normes françaises), et est connu pour ses plats traditionnels et savoureux français. Le menu change tous les jours, mais les convives peuvent attendre à trouver des plats tels que des steaks grillés surmontés de fromage de chèvre, le poisson cuit avec du vin, les oignons et les légumes pour bébés et une torte fait avec du fromage de chèvre et rillons de porc (ventre).
Le Petit Patrimoine
58 rue Colbert
Tours, France
011-33-02-47-66-05-81