March 5
Lafayette, dans le sud de la Louisiane, est connu pour son style de la cuisine cajun, mais ceux pas intéressé par les spécialités locales peut trouver d'autres expériences de restauration, y compris les restaurants japonais. Les restaurants japonais dans la région de Lafayette ont reçu des prix, servir sushi préparé par un chef de sushi, et avoir une large sélection de sushi et sushi spécialités, ainsi que des plats cuisinés.
Tsunami Sushi est un restaurant gastronomique conçu dans un style contemporain situé au dernier étage d'un bâtiment et donnant sur la rivière. Mis à part des rouleaux de sushi standard, nigiri et sashimi, le restaurant sert également des plats cuisinés, ainsi que des spécialités d'inspiration asiatique préparés par des chefs primés les vendredis et samedis. Le restaurant a reçu de nombreuses récompenses, y compris "Meilleur Sushi Bar" de 2005 à 2007 par "The Times" of Acadiana. Les spécialités sont le tournesol (minces tranches de sashimi de thon poêlé à la sauce ponzu servi avec tobiko noir et œuf de caille), escolar Kazan (sashimi escolar servi avec une sauce Kazan crémeuse) et chirashi (sashimi frais assortis servi sur un bol de riz à sushi). Un échantillonneur de sushi de quatre, huit et 16 pièces est disponible, tout comme les entrées, soupes et salades, et boîtes à bento.
Tsunami Sushi
412 Jefferson St.
Lafayette, LA 70501
(337) 234-3474
servingsushi.com
Sakura Sushi Bar & Grill est un petit, un bar à sushi de quartier familiale qui sert des sushis et des spécialités de grillades. Sushi et sashimi sont disponibles à la carte. Certaines des maisons rouleaux spéciaux sont le (tempura de crevettes, le crabe des neiges, avocat, saumon poêlé avec les sauces du chef) 256, rouleau de wasabi (saumon, thon, jaune, wasabi, sauce de chef), gros rouleau papa (thon épicé, escolar, de la neige flocons de crabe, avocat, et tempura enveloppés avec du papier de soja et couverts de thon frais), Sakura rouleau (concombre, thon, saumon, jaune, poisson blanc, et masago avec sauce du chef), et rouleau de kimono (anguille tempura, asperges, avocat, chili avec la sauce du chef). Hors-d'œuvre, soupes et salades et des dîners de combinaison de sushi sont également servis.
Sakura Sushi Bar & Grill
3217 St. Johnston
Lafayette, LA 70503
(337) 989-9698
sakuralafayette.com
Oishi Sushi est un petit restaurant avec seulement six tables, un petit menu et des sushis préparés par un chef sushi. rouleaux de spécialité comprennent le rouleau Katherine (pâte de crabe des neiges au saumon frais), Bobby rouleau (pâte de crabe des neiges au saumon épicé), rouleau de homard (de homard frit avec du crabe des neiges et des asperges), Brandon rouleau (frit crabe à carapace molle, pâte de crabe des neiges et avocat), et le rouleau de père (écrevisses, fromage à la crème et le piment jalapeño). Vous pouvez également commander du menu à la carte de sushi. bols de riz sont servis pour le déjeuner et dîners combinaison, qui sont servis avec une soupe miso ou salade maison avec vinaigrette au gingembre, sont disponibles. Entrées et soupes et salades sont également servis.
Oishi Sushi
924 Kaliste Saloom, Suite G
Lafayette, LA 70508
(337) 262-0106
oishi-sushi.com