March 16
Dévoilé en 2004 à l'intersection de West 59th Street, Broadway et Central Park West, des boutiques de Columbus Circle est une destination de shopping haut de gamme à côté de beaux hôtels de New York, Central Park, Lincoln Center et les institutions culturelles de l'Upper West Side. Le bâtiment massif abrite également le siège de l'entreprise de médias Time Warner, condominiums résidentiels et de bureaux. Pratique pour les gens d'affaires, les touristes et les acheteurs occasionnels, des boutiques de Columbus Circle contient huit restaurants gastronomiques et occasionnels, dont quelques-uns sont régulièrement comptés parmi de New York de son mieux.
Signifiant «bouche à oreille» en italien, ce haut de gamme, restaurant moderne peut compter sur ses créations simples mais délicieux à base d'ingrédients de saison et cultivés localement. Le menu du dîner par le chef Missy Robbins comprend paires de saveurs innovantes évident dans les antipasti (essayez les pétoncles Capensante --- Nantucket vitrées et mandarins vêtus de ciboulette et de poivre rose), des pâtes fraîches et des plats comme le rouge joue de bœuf de vin braisé avec Farro, racine légumes soffrito et de la moelle.
A Voce
10 Columbus Circle, 3e étage
New York, NY 10019
212-823-2523
avocerestaurant.com
Modelé sur une boulangerie traditionnelle parisienne, Bouchon a été ouvert pour fournir du pain frais pour les autres restaurants du chef Thomas Keller. Ses délicieuses baguettes, croissants, pâtisseries, tartes et muffins attiré une telle suivants qui Bouchon Bakery sert maintenant ses créations au public. Un menu déjeuner comprend aussi des quiches, des soupes, des salades et des sandwiches ainsi que des boissons de café de style européen.
Bouchon Bakery
10 Columbus Circle, 3e étage
New York, NY 10019
212-823-9366
bouchonbakery.com
Le menu américain traditionnel encore courant à Landmarc dément spacieux, industriel-chic décor du restaurant. Plus accessible que les autres restaurants de Columbus Circle, Landmarc sert le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner sept jours par semaine et --- cruciaux pour les New-Yorkais --- offre la livraison. Essayez les plats de pâtes orecchiette alla quotidiennes comme norcina ou déguster l'un des cinq steaks avec votre choix de sauces succulentes. Promos inhabituelles comme ris de veau aux pois chiches grillés frits, poivrons cerises, frisée, roquette et pesto à la coriandre sont la signature du chef Marc Murphy.
Landmarc
10 Columbus Circle, 3e étage
New York, NY 10019
212-823-6123
landmarc-restaurant.com
Masa est plus élaborée, restaurant japonais chic de la ville, et le chef Masayoshi Takayama accorde une attention expert à l'expérience sensuelle de ses créations culinaires. A l'intérieur une salle à manger intime et Zen-style, les clients bénéficient d'un prix fixe, cinq plats service Omakase fondée sur un choix personnel le chef de Masa de fruits de mer frais de saison et des ingrédients traditionnels. Au Bar Masa côté, le menu offre un repas plus décontracté avec le même niveau de fraîcheur et expert placage que son voisin cher.
Masa et Bar Masa
10 Columbus Circle, 4e étage
New York, NY 10019
212-823-9800
masanyc.com
Un des rares restaurants de New York avec trois étoiles au guide Michelin, Per Se curés tous les aspects de l'expérience de salle à manger, du luxe décontracté de son décor et vue sur Central Park aux menus de neuf cours de petites assiettes à base d'ingrédients de saison et le plus haut norme culinaire. Le chef Thomas Keller propose un menu de dégustation de légumes à prix fixe et un menu dégustation du chef par jour, avec une sélection d'une des plaques à la carte. Plats peuvent inclure torchon de Élevages Périgord Foie gras de canard mulard, "les huîtres et les perles" (sabayon de perles de tapioca avec des huîtres Island Creek et Sterling caviar d'esturgeon blanc) ou mascarpone enrichi topinambour "agnolotti."
En soi
10 Columbus Circle, 4e étage
New York, NY 10019
212-823-9335
perseny.com
Comme son nom l'indique, Porter House est une nouvelle interprétation d'un classique steakhouse de New York. Chef Michael Lomonaco comprend une sélection haut de gamme de fruits de mer frais en plus de sécher âge aloyau, faux-filet, de New York bande, et des steaks et de la volaille filet mignon, toutes les sources locales et mettant l'accent sur la production. Sélections traditionnelles comme cuit littleneck palourdes casino et glacée cocktail de crevettes accompagnent plaques ambitieux comme Hudson Valley canard steak avec des pommes de sucre d'érable et sauce au poivre vert, et steak grillé jupe avec sauce chimichurri argentine.
Porter House de New York
10 Columbus Circle, 4e étage
New York, NY 10019
212-823-9500
porterhousenewyork.com