January 22
Congélation repas à l'avance vous assure que vous aurez le dîner sur la table en temps opportun. La cuisson de vos propres repas congelés vous permet de contrôler quels ingrédients entrent dans vos dîners, veiller à ce que vous servez un repas sain. La clé de congélation est de protéger vos aliments de brûlures de congélation en faisant en sorte que moins d'air possible vient en contact avec la nourriture.
Lasagne est grande pour nourrir une foule, et il peut également être congelé en petites quantités pour deux personnes à manger. Au lieu de charger votre lasagne avec du boeuf haché, essayez une lasagne de légumes léger. Remplacez la viande dans votre recette de lasagne préférée avec des légumes en tranches comme le squash, l'aubergine ou le brocoli émincé. Congélation ces casseroles lasagne est un clin d'oeil. Il suffit de monter votre lasagne dans une casserole que vous pouvez faire cuire dans qui a également un couvercle étanche à l'air. Pour deux personnes, de geler une partie plus petite dans un moule à pain avec un couvercle. Utilisez sans faire cuire les pâtes et laissez-les sécher, car ils absorbent l'humidité supplémentaire des légumes et de la sauce qu'ils décongèlent et réchauffage, empêchant sogginess. Aussi, si vous utilisez des légumes humides comme la courge ou aubergine, tranche et les égoutter entre deux serviettes en papier pour extraire le surplus d'eau avant l'assemblage. Lasagne durera environ trois mois dans le congélateur.
Au lieu d'acheter des burritos surgelés chargés de conservateurs et de graisse, créer votre propre! Pour faire un burrito que vous pouvez stocker dans votre congélateur, rassemblez vos ingrédients burrito préférés tels que le riz, les haricots et les tortillas. Légumes comme le maïs, oignons cuits et poivre seront bien geler, alors que la laitue et les tomates ne sera pas. Aussi, ne pas ajouter de la crème sure, comme il se séparera dans le congélateur. Assemblez chaque burrito et enveloppez-les bien dans une pellicule plastique quand ils sont frais. Vous pouvez les congeler pour un maximum de trois mois, et les réchauffer au micro-ondes.
Si vous êtes à la course le matin, un aller muffin à-sera dynamiser votre journée. Pour de nombreuses recettes de pain, pruneaux peuvent être utilisés pour remplacer jusqu'à la moitié de la graisse tout en ajoutant fibres et de fer à votre alimentation. Muffins faits de purée de pruneaux se congèlent aussi très bien en raison de l'humidité ajoutée. Faire une purée de pruneaux en mélangeant 1/2 tasse de pruneaux avec 1 tasse d'eau. Utilisez cette option pour remplacer jusqu'à la moitié de la graisse dans votre recette préférée de muffin. Pour aider les muffins se congèlent très bien, utilisent muffins revêtements d'étain et de geler tout un lot dans un grand sac de plastique à fermeture à glissière. Réchauffer brièvement au micro-ondes pendant 30 secondes, ou décongeler une nuit au réfrigérateur. Muffins se conserver jusqu'à un mois.