April 17
Des plats italiens sont souvent de nombreux cours, dont certains comprennent des soupes, pâtes, viandes et desserts. De nombreux aliments italiens communes commencent avec des pâtes et de la sauce, mais de nombreux ajouts à cette fondation créer des variations sur un thème. Des viandes aux fromages à des types de sauce, plats italiens, bien que quelque peu similaire, peut regarder et goûter incroyablement différent.
Spaghetti est un mince, pâtes longues et des boulettes de viande italiennes sont généralement un mélange de porc, de boeuf et de veau parfois, la chapelure, les oeufs et les épices, comme le persil et le basilic. Boulettes de viande sont généralement cuits sur un réchaud et ensuite mélangés avec des pâtes et une sauce à base de tomate sucrée.
Gnocchi sont des petites boules de pâte faite d'une base de pomme de terre qui ont été cuits et sautés. Gnocchi peut être servi avec du beurre et les épices ou peut être habillé avec pesto, fromage ou la sauce tomate, dit Anna Maria Volpi, auteur du site, "d'Anna Maria Cuisine Ouverte." Gnocchi peut aussi être un complément à un plat de poisson ou de viande. Gnocchi est une cuisine italienne traditionnelle, ses origines remontant aux années 1300.
Pizza traditionnelle aura pâte, la sauce de pizza à la tomate et un mélange de quatre fromages. Cependant, la pizza peut également être complété avec des légumes frais, tels que les champignons, les tranches de tomates, aubergines, oignons, ail, olives Kalamata. Viandes, tels que le jambon, saucisse, pepperoni ou de prosciutto, sont également garnitures communes. Pizzas blanches sont une autre variante, qui sont des pizzas avec une sauce au fromage crémeux, beurre.
Lasagne est un plat de pâtes en couches et est souvent servi comme un hors-d'œuvre, mais peut être un repas en soi. Lasagne est couches de longues nouilles plates, en alternance avec de la sauce tomate, boulettes de viande en tranches et fromage. lasagne de légumes peuvent avoir aubergine substitué à la viande. Ravioli est rempli pâtes, servi dans une sauce pesto, tomate ou du fromage. Remplissage des raviolis peuvent varier considérablement et inclure des ingrédients comme le homard, fromage, épinards ou la courge musquée.