Repas avec vin

February 8

Repas avec vin

La sagesse ultime dans le choix des vins pour accompagner votre repas détient que vous devez utiliser tous les vins que vous aimez. Si c'est celui que vous aimez, alors il sera approprié pour votre nourriture. Paires traditionnelles de sagesse différents vins avec des aliments spécifiques, et c'est généralement la façon dont la plupart des couples sont faites. Pour choisir des vins à la manière traditionnelle, suivez quelques règles simples qui ont été observés dans le passé.

Rouge



Les vins rouges se marient bien avec les fromages robustes.

Fromages fortement aromatisés vont bien avec à peu près n'importe quel type de vin rouge, correspondant à une saveur robuste avec une autre saveur robuste. La même chose est vraie de sauces pour pâtes contenant des tomates et des arômes solides à base de plantes. Chianti est souvent choisi pour des pizzas et autres plats italiens comme la lasagne ou ziti cuit. Plats de boeuf, y compris des steaks, faire un bon jumelage avec Bordeaux. Beaujolais est léger et fruité, et se marie bien avec des amuse-gueule. Merlot, Cabernet et Port paire bien avec le chocolat.

Blanc



plats de fruits de mer paire avec succès avec les vins blancs.

Fromages doux et forts et des plats de poulet vont bien avec la plupart des vins blancs. Sauvingon Blanc et Chenin Blanc améliorer tous les fruits de mer et la plupart des plats de poisson, tandis que les paires de Chardonnay bien avec les huîtres. paires de porc bien avec le Chardonnay, le Riesling ou Gewurztraminer. Déboucher un Chenin Blanc si vous rencontrez des plats asiatiques. Pour des apéritifs caviar, choisir un Gewurztraminer. Bien que le vin blanc est déconseillé avec de lourdes, sauces tomates épicées, il peut être couplé bien avec une volaille, du poisson ou un plat de fruits de mer qui comprend les tomates.

Red Rose



Servir rose rouge vins avec des entrées.

Une rose rouge vin ne sera pas aussi robuste que le vin rouge, mais il est plus que un vin blanc. De nombreux aliments qui vont avec vin rouge ou blanc sera parfait avec une rose rouge. Ce sont des vins ludiques blush non destinés à la cuisson grave. Les jumeler avec des plats légers, comme un apéritif en une tapenade salée sur des craquelins. Bruschetta crostini et fonctionnent bien avec la rose rouge des vins ainsi.

Mousseux



Célébrez votre occasion spéciale avec champagne et des fraises.

C'est le vin de fête ou comme une entrée et une grande finale à un repas spécial. Ces vins ont des bulles, et le plus vénéré des vins mousseux est champagne. Blanc de noir, blanc de blanc et vins mousseux Brut vont naturellement avec des fromages robustes et fruits de mer, ainsi que des fruits et de nombreux types de desserts. Pas souvent consommé lors d'un repas, ils ne vont bien avec les plats de poulet. Champignons dans le cadre d'un apéritif ou d'une partie d'une paire de repas de poulet ou de fruits de mer bien avec les vins mousseux.


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