En saison, enveloppe molle ou crabes bleus parsèment les menus de restaurants à Charleston, Caroline du Sud. Explorer toutes les attractions historiques et naturelles situées autour de la ville, puis asseyez-vous pour un succulent repas de plats de fruits de mer frais et des vins cultivés localement. Capitaines de bateaux locaux alimentent les restaurants avec des coquilles souples crabes quotidiens, offrant un approvisionnement constant de répondre aux demandes de diner.

Charleston Crab House

Le Charleston Crab House sert bas-pays crabes à carapace molle bouillies et roulé dans savoureux beignets de crabe. Le slogan de la restaurant, "Tout est Crabe-a-licious" désigne à la fois l'importance et la popularité des nombreuses offres de menu à base de crabes. Le "Tag and Release" salon propose des libations et des promos quotidiennes "Happy Hour". Profitez d'une vue des bateaux de passage et la mise en couchers de soleil tout en mangeant le déjeuner ou le dîner au Crab House Charleston. Le menu propose des gâteaux soft shell de crabe, des crevettes, des jambes de crabe des neiges, des grappes de crabes cuits à la vapeur, les pétoncles sautés, le mérou, trempette crabe et "Elle" soupe de crabe. Un menu pour enfants propose popcorn crevettes, bâtonnets de poisson, des pizzas et des hamburgers. Comme une note côté intéressant, ce restaurant Charleston est apparu sur l'A & E émission de télévision, "Flip This House" et a reçu une courtoisie modernisation make-over du spectacle.

Charleston Crab House
41 S. Market St.
Charleston, SC 29401
843-853-2900
charlestoncrabhouse.com

Hominy Grill

Hominy Grill propose soft shell crab, fruits de mer et de produire de pêcheurs locaux et les agriculteurs pour tous les plats du menu. Le restaurant a remporté le prix «Meilleur Chef du Sud-Est" en 2008. Situé dans un bâtiment historique construit dans les années 1800, les clients peuvent faire un pas en arrière dans le temps lorsque vous tirez une chaise à l'Hominy Grill. Le plafond, orné d'étain pressé et une grande fresque, peinte à la main accueillir les clients à l'entrée. Au menu, "Elle" soupe de crabe, le gombo et de crevettes beignets, sandwichs vertes frites de tomate, crevettes grillées et le gruau, le poisson-chat mariné dans le gombo et la sauce d'arachide, crevettes créole et mous beignets de crabe shell. Petit déjeuner, déjeuner et le dîner sont servis tous les jours, avec un brunch offert le dimanche.

Hominy Grill
207 Rutledge Ave.
Charleston. SC 20403
843-937-0930
hominygrill.com

Glass Onion

Les objectifs de la Glass Onion de l'utilisation des ingrédients produits localement, des repas et des vins aromatisés naturellement "verts" est évident sur le menu. Fruits de mer capturés dans les filets et cages fixées par les pêcheurs locaux sont grillé, sauté ou grillé et servi aux clients Glass Onion. La liste des vins comprend seulement sélections créés de manière durable ou organique. Bières de marque privée fabriqués dans des micro-brasseries régionales font aussi une apparition sur le menu de boissons. Le déjeuner et le dîner sont servis tous les jours, avec un brunch les samedis. Vous pourrez commander un "menu dégustation" pendant les heures de dîner. Des spectacles de jazz se produisent chaque mercredi soir et au cours de brunch le samedi. Musiciens de guitare classique divertir les clients le samedi soir. Au menu, le gombo gumbo, gâteaux de crevettes, la caille, le poisson-chat frit, soft shell crab cakes et le foie frit.

Glass Onion
1219 Savannah Highway
Charleston, SC 29407
843-225-1717
ilovetheglassonion.com