January 28
Bien que le Conseil Popcorn estime que les Américains mangent 16000000000 quarts de pop-corn par an, il ya beaucoup plus à savoir sur le maïs soufflé de sa popularité, y compris certains faits historiques intéressants et caractéristiques notables.
Popcorn est une collation de grains entiers sain qui est faible en calories, sans sucre et n'a pas de conservateurs artificiels. Il contient du fer, de fibres et il est estimé qu'une portion de 1,5 oz a la même quantité de protéine présente dans les 2 oeufs.
Chaque noyau de pop-corn contient suffisamment d'eau pour provoquer l'amidon à l'intérieur de celui-ci à exploser lorsqu'il est chauffé (à environ 464 à 500 degrés Fahrenheit). Il prend une fraction de seconde pour chaque noyau d'exploser, se rafraîchir et de forme.
Pendant le 16ème siècle, les Aztèques utilisé pop-corn pour faire des bijoux, des guirlandes et des ornements. Amérindiens tourné grains de maïs en farine de maïs, de la bière et de la soupe. Pendant les années 1890 et tout au long de la Grande Dépression, il a été vendu comme un casse-croûte populaire par des vendeurs ambulants.
Percy Spencer, un ingénieur de Raytheon, utilisé grains de maïs dans ses expériences avec magnétrons, qui lui a permis d'inventer le premier four à micro-ondes.
Il existe trois types de grains de maïs: Les vieilles filles, les champignons et les papillons. Les vieilles filles sont des grains de pop-corn qui ne sautent pas, les champignons sont en forme de cercles blancs et papillons donner l'impression qu'ils ont des ailes.