August 5
La perte de poids, la santé et la désintoxication sont les avantages les plus communs de l'alimentation crue. Manger cru est devenu populaire en partie en raison de la tendance «virage vert» comme de nombreux végétaliens semblent également à réduire leur impact sur l'environnement. Le 100 pour cent de la nourriture vivante mode de vie consiste à manger des fruits, des légumes, des graines, des céréales, les noix et les germes qui sont de culture biologique, tout en évitant les produits laitiers, de chair ou sous-produits animaux. Les aliments crus est jamais traitée, raffiné ou cuit au-dessus de 112 degrés.
Situé dans la ville balnéaire de Encinitas dans le nord du comté de San Diego, La Verdure sert "aliments crus méticuleusement fabriqués à la main" tous les jours, avec déjeuner et des dîners spéciaux. Il est si déterminé à la vie que le café a même publié une recette de nourriture e-book brut afin que vous puissiez prendre les repas à la maison rapidement et facilement. Il a déjeuner et le dîner promos prêtes à l'emploi qui incluent des tacos, des lasagnes, des pizzas et des hamburgers, des tartes, et qui sont tous, bien sûr, le spin-off crue des grands classiques. Le restaurant peut accueillir des événements et est ouverte du lundi au samedi pour le déjeuner 11h30-15 heures et le dîner 5:30-20:30
La Verdure Raw Food Cafe
133 Daphne St.
Encinitas, CA 92024
(760) 479-0996
greeneryrawcafe.com
La diffusion ne sert que des ingrédients biologiques locaux dans son restaurant North Park. Il réalise un compromis à 100 pour cent alimentation crue en recherchant les marchés et les fermes des agriculteurs quotidien local pour les ingrédients les plus frais. Il est spécialisé dans les fruits rares, des légumes et des fleurs comestibles. Son menu varie tous les jours, en fonction de ce qui est disponible sur les fermes ce jour-là, il crée sans cesse de nouveaux éléments de menu. Il dispose d'un menu spécial de dimanche en famille, plaques partagées, desserts et boissons mixtes et est ouvert du mardi au dimanche soir de 18 heures à la fermeture.
La diffusion restaurant
2879 University Ave.
San Diego, CA 92104
(619) 543-0406
spreadtherestaurant.com
Coriandre Live est d'abord organique, végétalien de San Diego et le restaurant première depuis 2003. La nourriture est naturelle et souvent bio, jamais cuit au-dessus de 95 degrés à maintenir ses enzymes et de nutriments. Selon son site Internet, «Manger des aliments non transformés, premières contribue à réduire la consommation d'énergie, production de déchets et la déforestation de plus de terres." Le menu varie de rouleaux de nori à burritos.
Coriandre en direct
315 1/2 Third Ave.
Chula Vista, CA 91910
(619) 827-7401
cilantrolive.com
Ranchos mexicaine et Cuisine végétarienne n ° 3 à North Park et ranchos mexicaine et Cuisine végétarienne n ° 1 à Ocean Beach font partie de Ranchos Natural Foods, un marché tout végétalien à San Diego. Bien qu'ils soient axés sur le service à la cuisine mexicaine d'une manière organique et végétalien, ils vendent des produits pour la cuisine crue et offre de restauration.
Marché ranchos Natural Foods
3918 30th St.
San Diego, CA 92104
(619) 298-3339
Ranchos mexicaine & Vegetarian Cuisine # 3
3910 30th St.
San Diego, CA 92104
(619) 574-1288
Ranchos mexicaine & Vegetarian Cuisine # 1
1830 Sunset Blvd. Cliffs
San Diego, CA 92107
(619) 226-7619