July 26
Un corps humain en bonne santé tient généralement de grandes réserves alcalines à équilibrer les niveaux d'acide de l'organisme. Acidose, une surabondance de l'acide, peut se produire avec un régime moderne composé d'aliments acidifiants tels que les abats, poulet, oeufs, riz, céréales, la plupart des noix et de nombreux aliments transformés. Ajout de plus d'aliments alcalins à notre alimentation quotidienne peut prévenir les maladies causées par une acidose, comme des dommages cardiovasculaires, l'arthrite et le diabète. aliments alcalinisants incluent la plupart des légumes, des fruits et quelques noix.
De toutes les noix, les amandes contiennent plus alcaline. Les amandes sont faibles en gras saturés et contiennent des nutriments tels que le calcium, le magnésium, le phosphore, l'acide folique et le zinc, ainsi que des fibres. Les amandes sont l'écrou trouvé à l'intérieur du fruit d'amande, semblable à un noyau de pêche. Californie fournit 80% de la production mondiale d'amandes, et ils sont facilement disponibles.
Noix du Brésil ont une forte concentration de gras monoinsaturés. Ils sont une bonne source de magnésium, de potassium, de la thiamine et de sélénium. Noix du Brésil sont les grosses graines sur d'énormes arbres dans la forêt tropicale d'Amérique du Sud. Vous pouvez les manger crus, grillés ou en produits de boulangerie.
Les noisettes sont riches en vitamine E, ainsi que de l'acide folique, le potassium, le manganèse et le cuivre. Bien que la Turquie est le plus grand producteur de noisettes, de noisetiers sont cultivés dans les zones tempérées du monde entier. Aussi connu comme un écrou de torchis ou de l'écrou de noisetier selon les espèces, les noisettes sont utilisées principalement dans les barres de chocolat, cuisson, salades et des collations.