Malgré sa vertus nutritionnelles, jolie couleur et odeur agréable, pamplemousse a une réputation pour la dégustation acide et l'amer. Les horticulteurs ont travaillé dur pour développer des variétés qui sont doux et acidulé, plutôt que désagréablement acide. Leurs travaux ont heureusement porté ses fruits - fruit rouge, blanc et rose, pour être exact.

Blush est le meilleur

Ce n'est pas tout à fait vrai que la plus rouge le pamplemousse, le plus doux au goût. Certains pamplemousses rouges profonds peuvent encore être désagréablement amer, tandis que les pamplemousses de blush rose disposent d'un goût agréablement sucré et acidulé. Néanmoins, les deux pamplemousses roses et rouges sont plus doux que les variétés de pamplemousse blanc, en règle générale. Choisissez un pamplemousse avec au moins un peu de pigment rouge pour le fruit le plus doux. Vous décupler les bienfaits pour la santé, trop - pamplemousse rouge et rose obtenir leur couleur dans le cadre de lycopène, un antioxydant puissant qui peut aider à combattre le cancer.

La Oro Blanco

Agrumes s'hybrident facilement les uns avec les autres, si de nouvelles variétés surgissent tout le temps. La Oro Blanco, dont le nom signifie «l'or blanc», est un croisement entre un pamplemousse blanc et un autre rapport de pamplemousse appelé le pomelo. Le fruit qui en résulte est un peu plus grande que votre pamplemousse standard, avec un zeste d'or profond, chair jaune pâle et une croûte épaisse qui est facile à peler. Oro Blancos sont doux et n'ont pas l'acidité de l'équilibrage des variétés de pamplemousse plus communs. Oro Blancos ont été brevetés par l'Université de Californie à Riverside et sont exclusivement cultivé en Californie. Ils peuvent être plus difficiles à trouver que les pamplemousses standard, mais quand il est pure douceur que vous êtes après, ils sont la peine de chercher.