Différents ingrédients appellent à différentes méthodes de mesure. Les ingrédients liquides mesure légèrement différemment que les ingrédients secs; tasses à mesurer secs sont destinés à aider à cette différence.

Tasses à mesurer liquides

Tasses utilisées pour divers liquides de mesure sont en forme de tasses de mesure normaux. Cependant, il est généralement une ligne sous le rebord réelle de la tasse à mesurer qui signifie une coupe pleine; les utilisateurs doivent remplir seulement à cette ligne pour éviter les déversements. (Voir référence 1)

Coupes de mesure sèche

Tasses à mesurer secs sont le type normal de tasses à mesurer. Ils disent simplement combien la quantité tasse tiendra une fois rempli complètement. (Voir référence 1)

Ingrédients secs

Utilisez des tasses de mesure sèches pour toutes sortes d'ingrédients secs, y compris la farine, le sucre, le riz, l'avoine ou des haricots.

Les ingrédients liquides

Utilisez des tasses de mesure secs aux ingrédients liquides; Cependant, faites attention à la facilité avec laquelle une tasse à mesurer sec sera renverser de liquide. Pour de grandes quantités de liquide, utiliser liquides tasses à mesurer.

Différence entre sec et mesures liquides

Une pinte de matière sèche est égale à 1,1636 pintes de liquide; un gallon de matière sèche est également équivalent à 1,1636 gallons de liquide. (Voir référence 2)