February 4
Nouilles Shirataki sont un type traditionnel de nouilles japonaises que l'on mange dans différentes cultures asiatiques et peuvent être achetés dans les marchés et supermarchés asiatiques de spécialité dans le monde entier. Bien qu'ils ne possèdent pas beaucoup de goût sur leur propre, ils sont très bien lorsqu'il est mélangé avec divers légumes et des stocks. Soupes et plats mixtes nouilles utilisent souvent des nouilles shirataki.
Nouilles Shirataki sont très minces nouilles par rapport à l'œuf et autres nouilles asiatiques. Ils sont également translucide, leur donnant un aspect presque plastique.
Lorsque vous achetez sur un marché, nouilles shirataki existent sous deux formes différentes. Nouilles shirataki sèches ont une longue durée de vie. Nouilles shirataki humides ont une durée de vie plus courte, mais sont souvent plus frais et sont emballés dans de l'eau.
Shirataki de konjac sont parfaits pour les personnes soucieux de leur santé. Ils sont très faibles en calories et en glucides, mais ils sont suffisamment copieux pour satisfaire les appétits sans contribuer graisse ou de sucres au système d'une personne.
Shirataki de konjac sont fabriqués à partir de la plante konjac du Japon et de l'Asie du Sud-Est. Cette plante est également utilisée pour faire de la gelée et de la farine.
Nouilles Shirataki sont principalement composées d'eau et de glucomannane. Ce dernier est un type de fibres alimentaires, ce qui rend ces nouilles bon pour ceux qui cherchent à ajouter des fibres à leur alimentation normale.