Quels sont Pimento baies?

December 3

Quels sont Pimento baies?

Baies piment sont le fruit non mûr séché de l'arbre de piment. Ils ressemblent à de grandes baies et ont brun, peau ridée. Lorsque vous les broyer, vous obtenez l'assaisonnement connu comme piment de la Jamaïque. Piment de la Jamaïque odeurs et les goûts comme une combinaison de noix de muscade, le gingembre, la cannelle et les clous de girofle et est un ingrédient commun dans les Caraïbes et d'autres cuisines.

Pimenta usine

arbres Pimento tirent leur nom du mot espagnol pour le poivre, pimenta. Cette plante pousse dans les climats tropicaux. Comme il grandit, il commence à ressembler à un arbre de la canopée et des baies de piment émergent. Vous choisissez les baies de piment quand ils sont mûrs et laissez-les sécher au soleil. Une fois séché, vous pouvez les utiliser ensemble ou la terre eux pour faire le piment assaisonnement.

Propriétés médicinales

Baies Piment ont des avantages similaires aux gousses lorsqu'il est utilisé en médecine. Pimento augmente le flux sanguin dans le corps en élargissant les vaisseaux sanguins, aide votre système digestif à fonctionner plus efficacement et soulage la douleur associée à l'arthrite ou les muscles endoloris lorsqu'il est ajouté à un bain chaud. L'huile de baies de piment a des propriétés antimicrobiennes et atténue les odeurs corporelles. Il est également utilisé pour l'aromathérapie et est un ingrédient populaire dans de nombreuses huiles, les parfums et eaux de Cologne.

Recettes populaires

Piment de la Jamaïque est un ingrédient clé dans de nombreux aliments des Caraïbes, en particulier le poulet Jerk, pain d'épices, sauce barbecue, pain d'épice et pudding. Vous pouvez inclure des baies de piment entiers dans les plats de poisson, les stocks de légumes et les soupes. Allemands comprennent de grandes quantités de piment de la Jamaïque dans leur saucisse allemande de base, et en Grande-Bretagne, le piment est un aliment de base dans des assiettes à dessert. Les Américains utilisent le piment dans des assiettes à dessert ainsi, en particulier pommes et tarte aux patates douces.

Stockage

Baies de piment fraîchement moulus sont très aromatique. Le piquant de piment de la Jamaïque sol diminue grandement avec le temps, de sorte épices fraîchement moulu donnera de meilleurs résultats dans les recettes. Stockage des baies de piment entiers dans un récipient en verre et en utilisant un moulin à café de piment de la Jamaïque, au besoin faire est la meilleure façon de conserver saveur de l'épice.


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