May 17
Vins secs possèdent pas de goût perceptible de douceur, ce qui signifie qu'ils ont une très faible teneur en sucre, habituellement moins d'un demi pour cent, rapporte monstre affamé. Les vins secs sont aussi appelés vins de table car ils sont traditionnellement bu avec un repas au lieu de avec un dessert, qui accompagnent habituellement les vins doux. Parce qu'il ya rarement une indication sur une bouteille de la teneur en sucre du vin, il est préférable d'apprendre qui sont les plus secs de types de vins à ne pas manquer par nom.
Les vins blancs secs doivent être servis frais et sont bien assortis avec les viandes blanches et les poissons. Certains des vins blancs secs ne contenant pas de sucre résiduel comprennent chardonnay et chenin blanc de France, pinot gris et pinot blanc de l'Italie et de l'Espagne Alborino. Sauvignon blanc est aussi un autre vin blanc sec populaire, qui est cultivé dans des endroits comme l'Afrique du Sud, la France, l'Autriche et la Californie.
Sec vin rosé est une boisson populaire servi frais en été. La meilleure sec vins rosés proviennent de France, selon vin pour les débutants. Dry rose raisins sont grenache, pinot noir, Mourvèdre, Cabernet Franc et le Gamay, qui ont tous un soupçon de baies au goût qui leur donne un goût frais et fruité avec une pointe d'acidité.
Le vin rouge est généralement faible en sucre par nature. Sa sécheresse est déterminée par l'influence des tanins dans le vin, qui sont des composés dans le vin rouge qui lui donnent un goût sec naturel. Par conséquent, il est préférable de décrire un vin rouge tannique comme pour refléter sa sécheresse plutôt que d'appeler le sec, recommande Guide Dégustation de vins. Cabernet Sauvignon et Merlot sont deux des vins tanniques plus sèches, ainsi que le shiraz et de grenache variété, dit Divine Dinner Party.
Vin mousseux est soit de la variété blanche ou rose. Le dioxyde de carbone est créée pendant le processus de fermentation (ou ajouté artificiellement pour le vin) pour créer des bulles d'air dans le vin lorsque la bouteille est ouverte. Les vins mousseux sont classés en fonction de leur sécheresse, avec brut nature étant le plus sec et doux est le plus doux, selon Vin 4 débutants. Un vin mousseux sec doit avoir une teneur en sucre résiduel inférieur à 1 1/2 demi pour cent, ce qui en ferait une bouteille brut (sec) et pour le type le plus sec, brut nature, le vin doit contenir moins de un demi pour cent de les sucres résiduels. Les vins mousseux les plus secs sont champagne de la France, de l'Espagne et cave prosecco de l'Italie.