July 27
Bien manger les bons aliments réduira les risques de maladies et augmente la productivité, les gens sont souvent pressés et n'ont pas le temps de penser à son importance. Cependant, il existe quelques trucs de cuisine et des conseils pour rendre vos repas plus sain tout en vous protégeant contre les maladies.
Si vous voulez que vos repas à être en meilleure santé, réduire la graisse. Diminuer la quantité d'huile, de beurre, de margarine ou toute sorte de haute teneur en graisses. Utilisez des sauces à base de vin, la sauce de soja ou de l'eau de bouillon au lieu de sauces qui ont fort pourcentage de la crème ou de la graisse. Mettez une petite quantité sur la poêle et cuire vos légumes ou vos viandes. Vous pouvez également réduire la graisse en utilisant la purée de pomme à la place de la graisse. Si vous faites un gâteau au chocolat ou des biscuits, vous devez utiliser la purée de pruneaux.
Vous pouvez réduire le sucre à l'aide de différents édulcorants. Bien que cela peut causer la texture de souffrir, on peut également diminuer le sucre de moitié. Une autre façon de faire des repas plus sains est d'utiliser le miel, la mélasse ou du sucre brun, qui est riche en nutriments. Le sirop d'agave est aussi une alternative car il est a un faible indice glycémique. Les substituts du sucre fonctionnent mieux lorsqu'ils sont utilisés sur des éléments froids, car les températures élevées peuvent entraîner un manque de douceur. Dans ce cas, utilisez la moitié des succédanés du sucre et le sucre granulé demi-.
Remplacer la farine de blé avec nutritif graham ou farine de blé entier, farine d'épeautre ou de la farine d'avoine. Farine de quinoa et terreuse farine de sarrasin sont aussi des alternatives riches en fibres. Utilisez les haricots dans vos repas, car il est également riche en fibres et il est une bonne source de protéines.
L'avantage de la cuisson sur le gril est que votre nourriture sera saine et savoureuse en même temps. À côté de la viande, vous pouvez utiliser le gril pour les légumes, les poissons et même des fruits. Vous pouvez faire cuire les filets de poisson dans du papier d'aluminium ou de faire des frites saines. Avant la cuisson, humidifier l'intérieur de la poêle avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Découper des bandes de pomme de terre, les disperser dans la casserole et le mettre sur le gril à feu doux. Vous pouvez également grill ananas, thon ou de squash.