May 10
Tire-bouchons sont des outils à main utilisés pour enlever le bouchon d'arrêt d'une bouteille de vin. Il ya quelques types de modèles, mais le sont tous destinés à enlever le bouchon de la bouteille en bon état pour une réutilisation. Tire-bouchons modernes typiques utilisent un «ver» qui est un métal en forme d'hélice avec des bords arrondis qui creuse dans le bouchon, et permet à l'utilisateur de tourner et le retirer. Comme tout autre accessoire, tire-bouchons peuvent coûter de quelques dollars à plusieurs centaines selon l'architecture et de l'artisanat.
Le vin doit être scellé dans la bouteille pour le protéger de l'air extérieur, donc bouchons sont compressés puis insérés dans la bouteille à la distillerie. Après insertion sous compression, le bouchon se dilate pour créer un joint étanche à l'air. Le retrait d'un bouchon nécessite une quantité importante de traction, ce qui équivaut à environ 100 livres levage. Pour enlever le bouchon, tire-bouchons constituent un levier et un couple de serrage et en tournant le bouchon.
Le but d'un tire-bouchon est à ne pas endommager le bouchon, au point où il ne peut plus créer un joint étanche à l'air. Lorsque l'on regarde d'un tire-bouchon, il est important que la vis sans fin (l'hélice en forme de vis en métal) soit ronde sans arêtes vives. Les arêtes vives vont couper le liège, qui est à éviter. Le tire-bouchon ne doit être inséré sur deux pouces dans le liège, pour permettre au ver de récupérer la totalité de liège, et pas seulement la moitié supérieure.
De doux à sauvage, il ya une pléthore de modèles disponibles sur le marché. Les deux plus populaires sont le couteau de sommelier, et le tire-bouchon à ailettes. Un couteau de sommelier sera semblable en apparence à un couteau de poche, avec un petit bras qui peut s'étendre à appuyer contre la bouteille de vin. L'aile des œuvres tire-bouchon en insérant le ver dans le bouchon, et puis, levant les leviers des deux côtés de la tire-bouchon pour soulever le bouchon de la bouteille.
En tire-bouchons ont été utilisés pendant plus de trois cent ans, de nombreux designs début et uniques sont devenus des objets de collection, avec l'Université de Californie à Berkley maintenir une collection de tire-bouchons dans le Phoebe A. Hearst Museum of Anthropology.