March 25
Beurre haricot est un autre nom pour le haricot de Lima. grains de beurre ont un délicat, une texture de beurre, et sont remplis de nutrition.
grains de beurre sont en forme de rein et sont généralement crème ou de couleur verte, mais il existe des variétés qui sont rouge, violet, marron, noir ou blanc. Haricots de Lima frais peuvent être difficiles à trouver, mais en conserve et les haricots beurre secs sont disponibles toute l'année.
haricots au beurre font un plus copieux à soupes, et sont souvent combinés avec le maïs pour faire succotash. Lorsqu'ils sont consommés avec un grain entier comme le riz brun ou des pâtes de blé entier, les haricots beurre offrent autant de protéines que la viande et les produits laitiers, avec beaucoup moins de calories.
Comme d'autres haricots, les pois de beurre est riche en fibres alimentaires. La fibre est bénéfique dans la réduction des taux de cholestérol, et aussi dans la régulation du taux de sucre dans le sang. Les haricots contiennent également des fibres insolubles, ce qui est utile dans la prévention des troubles digestifs.
les grains de beurre ont des niveaux élevés d'un oligo-minéral appelé molybdène, ce qui est nécessaire pour détoxifier les sulfates, un agent de conservation alimentaire couramment utilisé. Les gens qui ont des sensibilités sulfite (qui peuvent causer des maux de tête et un rythme cardiaque rapide) peuvent bénéficier de l'ajout haricots beurre à leur régime alimentaire, dit WorldsHealthiestFoods.org, un organisme sans but lucratif voué à la saine alimentation.
grains de beurre sont une bonne source de manganèse en oligo-éléments, qui est un antioxydant. Ils contiennent également un quart de la quantité quotidienne recommandée de fer.