April 28
Raffinage du sucre de canne brut en sucre blanc de table est un processus complexe qui implique des centaines de matériaux organiques, inorganiques et électrolytiques. La canne à sucre est coupé, lavé à l'eau chaude et pressé; Le jus est ensuite mélangé avec de la chaux. Les cannes peuvent aussi être brûlés, mélangé avec du carbonate de soude et exposés à une myriade de produits chimiques afin de clarifier le sucre. Beaucoup de ces produits chimiques peuvent causer une irritation de différentes parties de votre corps et, en doses suffisamment élevées, certains d'entre eux peuvent même être toxiques ou toxiques.
La canne à sucre est naturellement brun en raison de la présence de la mélasse. Au cours du processus de séchage, du sucre brut de jus de canne à sucre est mélangée avec de la chaux et on l'évaporé. Le dioxyde de soufre est ajouté au sucre blanc blanchi avant l'évaporation. Ce qui fait de sucre blanc de table. Le dioxyde de soufre blanchit le sucre de canne. Le dioxyde de soufre est le produit chimique qui, lorsqu'il est libéré par les usines utilisant des combustibles fossiles, se combine avec l'atmosphère et peut produire pluies acides. Il peut également avoir des effets néfastes en cas d'inhalation.
L'acide phosphorique est un autre produit chimique utilisé dans le sucre de table de fabrication. Il est ajouté au sucre liquide avant évaporation pour éliminer toutes les impuretés. Cet acide est aussi couramment ajouté à sodas gazeuses. L'acide phosphorique est pas anodin; elle a été liée à la carie dentaire. Des études montrent que cet additif peut être aussi dommageable pour les dents que l'acide de la batterie. L'acide phosphorique est également un irritant cutané et respiratoire, ce qui ajoute au potentiel de nuisance.
L'hydroxyde de calcium est un autre produit chimique ajouté au sucre brut afin de le purifier avant évaporation. L'hydroxyde de calcium est une poudre blanche toxique qui peut provoquer de nombreux effets indésirables lorsqu'ils sont ingérés en quantités importantes. Ceux-ci comprennent la perte de vision, de graves maux de gorge, de la peau grave et irritation des yeux, des selles sanglantes, des vomissements, une pression artérielle basse, des dommages aux organes, difficulté à respirer et une nécrose tissulaire. Sucre de canne brut est moins transformés que le sucre de table et ne contient pas d'hydroxyde de calcium.
Une nouvelle méthode pour clarifier le sucre de canne en sucre blanc de table consiste à utiliser des colloïdes inorganiques anioniques. Ces produits chimiques, appelés aussi les polyacrylamides, sont un produit de l'acrylamide, une neurotoxine connue. Ceux-ci peuvent endommager glandes reproductrices mâles et les glandes sudoripares. Ils sont irritants pour les yeux et la peau qui peut également provoquer l'incontinence urinaire, des myalgies, des troubles de la parole, des nausées, des sueurs, des engourdissements et de nombreux autres symptômes, y compris Feeling "des épingles et aiguilles" dans tout le corps.