Avec la vie trépidante d'aujourd'hui, les gens recherchent des appareils qui peuvent les aider à être plus efficace dans la cuisine. Un de ces appareils est une cocotte-minute, qui vous permet de cuire plusieurs aliments différents en une fraction du temps un four traditionnel prend. Heureusement, apprendre à utiliser un autocuiseur peut être tout aussi rapide.

Instructions

•  Ajouter les autres ingrédients et de l'eau dans la casserole. Laissez de la place supplémentaire pour les ingrédients qui permettront d'élargir dans l'eau, comme le riz et les haricots. Ne remplissez un à mi-chemin de cocotte-minute avec de la nourriture ou aux deux tiers de liquide, les matières (solides ou liquides) ne déborde pas une fois la cuisson commence. Dorer les aliments tels que le bœuf avant de les placer dans l'autocuiseur pour stimuler leur goût. Les oignons peuvent être précuits trop.

•  Couvrir la machine par le levier d'étanchéité ou de la soupape, en fonction du modèle de l'autocuiseur. Mettez la source de chaleur - soit électrique ou à gaz - à son réglage le plus élevé.

•  Écoutez un sifflement, ce qui signifie qu'il est une quantité appropriée de vapeur nécessaire pour cuire le contenu, et l'autocuiseur fonctionne avec une pression complète.

•  Réglez une minuterie pour signifier que les aliments sont cuits. Les aliments cuisent généralement à environ un tiers le temps nécessaire pour les méthodes traditionnelles, comme un four, afin de l'utiliser que comme un guide pour déterminer le temps total de cuisson.

•  Éteignez l'autocuiseur lorsque le temps est écoulé.

•  Relâchez la pression. Vous pouvez faire une libération naturelle et laisser juste l'autocuiseur refroidir. Vous pouvez également faire une libération prolongée, surtout si votre autocuiseur est garanti par une manette ou robinet. Ouvrez le levier ou la soupape pour laisser échapper la vapeur. Vous pouvez également effectuer une libération froid par les éclaboussures du couvercle, pas la valve, avec de l'eau.

•  Ouvrez le couvercle que lorsque toute la vapeur est libérée. Vérifiez les aliments pour assurer qu'il est complètement cuit. Si non, vous pouvez commencer le processus de cuisson sous pression à nouveau jusqu'à ce que la nourriture se fait.