July 26
Offrant pré-entrées est un moyen attrayant pour commencer une partie. En offrant à ses clients une boisson et quelques petites choses à grignoter quand ils arrivent, vous mettre à l'aise et commencer la conversation. Choisir les éléments que vous pouvez préparer et énoncées à l'avance, donc il n'y a pas de brouillage fois que les gens commencent à arriver. Servir pré-entrées de cette manière vous donnera le temps de faire la préparation de dernière minute des hors-d'œuvre sans pour autant négliger vos invités.
Certaines boissons alcoolisées, comme le Campari, Champagne, Kir ou même spritzers de vin, apéritifs sont idéales car elles sont faibles en alcool et ne se remplissent pas. Ils sont destinés à aiguiser le palais et stimuler l'appétit tout en vous détendant avant un repas. La boisson que vous choisissez pour un apéritif change en fonction de la saison, avec plus légers, boissons rafraîchissantes plus, comme spritzers de vin, servi en été et plus lourds, des vins fortifiés tels que xérès ou le porto, servi en hiver.
Définir une variété d'olives comme un pré-apéritif. Ils ont tendance à aller bien à l'apéritif, qui ne sont généralement pas trop sucré. Achetez des olives de qualité auprès d'un marché ou dans la section de charcuterie d'un supermarché. Offrir à la fois noir et vert, farci et non rembourrés. Assurez-vous de les servir avec des cure-dents et un petit bol pour l'élimination des stands. Ajouter les cornichons ainsi, comme les cornichons et petits cornichons à l'aneth épicés.
Les noix sont un choix simple pour une pré-entrée, car ils sont largement disponibles et faciles à préparer. Trouver un vendeur de noix avec un chiffre d'affaires élevé, depuis quelques noix rancissent rapidement en raison de leur teneur élevée en matières grasses. Faites griller vous-même, et d'offrir quelques différents types, tels que les noix, les noix de pécan, noix de cajou et les amandes. Gardez les arômes simples, comme un sel de mer, une option douce-douce et un un épicé, de sorte que vous n'avez pas submerger les apéritifs.
Vous pouvez également servir le fromage comme un pré-entrée, mais s'en tenir à des fromages qui sont plus doux que forte, et seulement offrir quelques-uns parce qu'ils sont assez copieux. Brie est assez doux pour coupler avec une variété d'apéritifs, mais semble toujours élégant. Havarti avec des épices ou des herbes aussi aiguiser l'appétit sans surcharger le palais, comme la volonté cheddar doux ou de petites boules de mozzarella fraîche.