January 13
Courge poivrée est un légume délicieux qui est souvent incorporé dans les repas, surtout pour le dîner. Il existe d'autres variétés (comme la courge musquée et de squash junior), qui sont tous sur le plan nutritionnel similaire à la courge poivrée. Bien qu'il soit considéré comme une courge d'hiver, il est appartient à l'espèce des courges d'été tels que les courgettes. Courge poivrée a un certain nombre de nutriments et est un choix sain pour les gens qui sont l'alimentation consciente. La courge est une bonne source de nombreuses vitamines et de nutriments, avec une charge glycémique faible estimée.
Une tasse de courge poivrée (coupé en cubes, environ 205 grammes) contient 115 calories. Aucun de ces calories proviennent de matières grasses, comme la courge poivrée est un aliment sans gras. Il n'y a pas de cholestérol dans le squash, et 8 milligrammes de sodium. La numération totale en glucides est de 30 grammes, avec 2 grammes de protéines. Squash ne contient que des traces de sucre et 9 grammes de fibres alimentaires. Courge poivrée contient 18 pour cent de la dose quotidienne recommandée de vitamine A, de 37 pour cent de la vitamine C, neuf pour cent de calcium et de 11 pour cent de fer.
Courge poivrée est en forme un peu comme un gland avec des arêtes longitudinales, et apparaît vert foncé en couleur sur l'extérieur et jaune-orange à l'intérieur. Courge poivrée n'est normalement pas épluché, car il ya beaucoup de nutriments dans la peau. La courge est généralement coupé en deux et cuite, et peut ensuite être rempli avec des garnitures. Bien cuit courge poivrée est tout à fait sain, l'ajout de beurre ou d'autres garnitures lourds va ajouter à la teneur en matières grasses et en calories. Une alternative saine alimentation est à émincer la courge poivrée, puis la vapeur ou au micro-ondes et servir avec des assaisonnements légers.
Courge poivrée est un aliment très polyvalent qui peut être consommé nature après la cuisson, ou plus communément, préparé avec du sel, du poivre et mieux. L'huile d'olive est plus nutritif que le beurre et peut être remplacé. Une autre bonne option est de remplir la courge poivrée avec des épices (comme la muscade) et les légumes hachés ou en purée ou des fruits. Comme avec d'autres types de courges, courge poivrée peut être découpé et servi dans des pots-pourris de légumes mixtes le long avec une combinaison de carottes, courgettes, brocoli, chou-fleur. La consommation de courges dans le cadre d'un plat de légumes ou de fruits est une excellente façon d'augmenter la valeur nutritive de squash. Courge poivrée doit être servi dans le cadre d'un repas bien équilibré qui comprend une source de protéines (comme le poulet).
Depuis la courge poivrée est faible en calories et naturellement sans matières grasses, il est un choix idéal pour les personnes qui tentent de perdre du poids. Squash est également avantageux pour ceux qui limitent leur apport de sodium et de cholestérol. La courge est une excellente source de nutriments, y compris la thiamine, de magnésium et de potassium.
Depuis le squash est un aliment sain, il peut être consommé en toute sécurité sur une base régulière, et est une partie admissible de l'alimentation de presque tout le monde. Cependant, il peut ne pas être autorisée dans la première phase de certains glucides à faible modérée en raison de sa teneur en glucides. Certaines personnes n'aiment pas le goût de squash, mais avec sa saveur douce, les légumes peuvent être facilement intégrés dans les casseroles, les portions de légumes mélangés, et autres plats. Afin de préserver la valeur nutritive des courges, beurre et autres garnitures grasses devrait être ajouté dans la modération.