April 20
Le Sloppy Joe est un régal midi populaire pour les enfants américains; il est devenu une norme scolaire cantine. Plusieurs histoires différentes existent quant à l'origine Sloppy Joe.
Un Sloppy Joe est fait à partir du sol ou tranches de boeuf cuit dans une sauce barbecue à base de tomates. Contrairement à la croyance populaire, la sauce savoureuse prend une certaine discipline culinaire à compléter. Choix de pain est également important, avec des rouleaux souples hamburger américains de taille standard étant le pain de choix.
Sloppy Joe était un bar populaire de La Havane dans les années 1930 qui ont servi un style particulier de sandwich. Le bar aurait reçu sa poignée unique à partir de l'état délabré de l'immeuble, qui était détenue par un homme du nom de Jose Abeal. Le nom est resté et le sandwich qui est devenu le favori américain est considéré comme une légère variation de picadillo cubaine.
Un autre sandwich connu comme un "Sloppy Joe" est un favori de charcuterie dans et autour de Maplewood, New Jersey. Le sandwich contient tranches de boeuf, jambon ou de dinde placés sur pain de seigle et servis froids. Il est complété avec du fromage suisse, salade de chou et sauce russe, semblable à un sandwich Reuben. La création aurait été ramené de la barre Sloppy Joe à La Havane en 1934 par le maire de Maplewood.