December 9
La recette de Coca-Cola a été créé par John Pemberton, un pharmacien médicament en 1886 La recette originale est dit être surveillé 24 heures par jour dans un coffre-fort à Atlanta, en Géorgie. Même si la recette est sous les verrous, les sucres utilisés dans Coca-Cola sont bien connus. Selon le type de coca-cola, les sucres utilisés dans les recettes diffèrent.
Si vous regardez à l'arrière d'un classique Coca-Cola peut, l'un des premiers ingrédients est le sirop de maïs riche en fructose, qui est un type de sucre. Le sirop de maïs riche en fructose est un mélange de sirops de maïs qui sont passés par traitement enzymatique, la conversion d'une partie du glucose en fructose. C'est un ingrédient courant dans les aliments aux Etats-Unis, et est décrite dans une variété de façons sur les étiquettes de la FDA. Variétés de sirop de maïs à haute teneur en fructose sont HFCS 55, HFCS 42, et HFCS-90.
Si vous buvez Coca-Cola beaucoup, vous avez peut-être remarqué que certains vendus dans des bouteilles vertes ou Classic Coke portant la mention «casher pour la Pâque." Ces versions de Coca-Cola sont fabriqués avec le sucre naturel réel, ou saccharose, au lieu de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Cette version du Coca-Cola est aussi appelé, "Mexican Coke" parce que le centre de distribution est situé au Mexique.
Diet Coke, également connu sous le nom de Coca-Cola Light, est une boisson gazeuse sans sucre. Le goût sucré de Diet Coke vient de l'aspartame, qui a été initialement mélangé avec de la saccharine. L'aspartame est également connu comme NutraSweet ou égal. L'aspartame est l'homme à partir de l'ester méthylique de l'acide aspartique / phénylalanine dipeptide.
Il a eu une certaine controverse sur l'utilisation de l'aspartame dans les aliments. Certains prétendent qu'il est malsain pour vous et peut causer des risques pour la santé tels que les tumeurs cérébrales, la sclérose en plaques, l'épilepsie, le syndrome de fatigue chronique, la maladie de Parkinson, la maladie d'Alzheimer, retard mental, lymphome, malformations congénitales, la fibromyalgie et le diabète. Cela n'a pas été vérifiée.
Il ya 40,5 grammes de sucre dans un 12 oz cannette de coca. C'est l'équivalent de 20 morceaux de sucre ou 10 cuillères à café de sucre. Toutes les calories dans Coca-Cola sont de sucre. Une canette de Coca-Cola est égale à 140 calories.