September 19
Un gâteau au citron polyvalent peut être la finition parfaite pour un repas d'été. Léger et moelleux, avec un soupçon d'agrumes, ces gâteaux peuvent être complétées par diverses saveurs pour créer un dessert sucré et élégant. Gâteaux de glaçage prennent moins de temps que le glaçage traditionnelle, comme ils sont versés en haut à droite avant de servir. Gâteaux de citron vitrées peuvent être servis avec des fruits frais pour un traitement d'été agréable.
Jus de citron frais qui fait la différence, car il a un goût de citron plus puissant.
Créé à partir de jus de citron ou d'orange et le sucre en poudre, le vernis d'agrumes améliore le citron dans le gâteau. Ce glaçage durcit sur le dessus, et de créer une belle finition. Assurez-vous que les citrons sont fermes, mais pas difficile, et il devrait y avoir aucun défaut sur le zeste, car cela aura une incidence négative sur le jus pour le glaçage. Pour créer le glaçage, mélanger 1 tasse de sucre en poudre tamisé avec un quart de tasse de jus de citron frais.
Baies mélangées avec du sucre en poudre pour le glaçage, crée un été amusant garniture pour un gâteau au citron. Soyez conscient que les framboises ou les fraises peuvent dominer la saveur de citron dans le gâteau. Blueberry est le compliment le plus subtil, que les grandes bleuets ont une saveur douce qui concilie bien avec les citrons. Pour créer le glaçage, faire cuire tout simplement baies à feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Filtrez le jus et mélanger avec le sucre en poudre, jusqu'à ce que vous atteigniez la cohérence de désir.
Chocolat glacis crée une saveur plus riche pour les gâteaux de citron. La douceur du chocolat apaise la saveur de citron acidulé, pour une combinaison unique, mais la saveur délicieuse. Pour créer le glaçage au chocolat, faites cuire une tasse de chocolat mi-sucré de cuisson avec 1/2 tasse de crème à feu doux, jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant. Vous pouvez ajouter une cuillère à café de liqueur de fruits pour ajouter de la saveur si on le souhaite.
Pour un glaçage sain, essayez l'une faite avec du miel. La douceur du miel avec l'acidité du citron crée un gâteau qui ferait un beau compliment pour une tasse de thé. Pour faire le glaçage, faire cuire un quart de tasse de jus de citron et quatre cuillères à soupe de miel à feu doux jusqu'à ce que combinés.