Tous les ustensiles disponibles dans le commerce ne convient pas pour les surfaces de cuisson en verre. Céramique, verre ou plaques de cuisson doivent surfaces planes et lisses au fond des poêles, casseroles, poêles ou poêlons pour des performances de pointe et pour vous assurer que la table de cuisson reste libre de rayures et dommages.

Fonction

Verre cuisinier en tête conduite chaleur uniformément sur toute la surface du fond de la poêle. Faites correspondre des casseroles lisses à la surface supérieure de cuisson de sorte qu'il n'y a pas de poches d'air ou d'espace entre eux.

Types

Le meilleur type d'ustensile à utiliser pour les tables de cuisson en verre est en aluminium de poids importante, anodisé dur ustensiles de cuisine ou de fonte, selon le site Internet Batterie de cuisine Manufacturers Association.

Parce que ces types de métaux peuvent gérer la chaleur extrême sans dommages et ont des surfaces lisses finis sans taches ou stries rugueuses, ils font ustensiles de cuisine idéal pour les surfaces de cuisson en verre.

Traits

De cuisson adaptés pour le verre ou les surfaces de cuisson en céramique tend à être plus coûteux en raison des besoins de la table de cuisson. Marques recommandés pour une utilisation sur les tables de cuisson en verre ne seront pas endommager la cuisinière et devraient fournir de nombreuses années d'utilisation.

Types de récipient à éviter

Ustensiles de cuisine légère, comme l'étain, est susceptible de se déformer ou plier et ne devrait pas être utilisé sur les surfaces de cuisson en verre, ni ne doit ustensiles avec fond arrondi ou ustensiles avec des crêtes (ou entailles) sur la surface inférieure de la casserole.

Ne pas utiliser des ustensiles en verre sur les tables de cuisson en verre comme les ustensiles de cuisine sera incapable de tolérer les changements brusques de température, et éviter ustensiles de cuisine en cuivre car il peut endommager la table de cuisson si le métal utilisé pour créer le poêle atteint un point de fusion.

Considérations

Parce cuisson adaptés pour une utilisation sur les tables de cuisson en verre est lourd pour commencer, garder à l'esprit le poids combiné de la batterie de cuisine et de la nourriture.

Pour éviter d'endommager la table de cuisson en verre pots même à fond plat doivent être levées, jamais glissé à travers l'unité.