November 29
Longe de porc peut être aromatisé de nombreuses façons différentes de faire un plat savoureux. Il peut être adouci par l'ajout de pommes ou de pommes frites à la recette ou il peut être épicé avec du poivre de Cayenne ou la poudre de chili. Souvent, longe de porc va utiliser une sauce ou se propager à ajouter à la saveur. Si vous faites un repas de famille ou des invités spéciaux, longe de porc est un excellent choix pour votre plat principal.
Longe de porc peut être cuit à avoir un goût très sucré et est souvent accompagné de pommes cuites ou frites. Si vous n'utilisez pas des pièces pleines de pommes, compote de pommes peut également être utilisé dans l'assaisonnement pendant la cuisson de la longe de porc. Lors de la cuisson d'un rôti de porc au goût sucré, en plus d'utiliser les pommes, la cannelle, la fécule de maïs, les canneberges ou de raisins secs, le sucre brun peut être utilisé pour enrober la viande de porc. La moitié du temps de cuisson, une autre couche de ce mélange serait réparti sur la longe pour le garder humide et de l'emballage dans la saveur. Lorsque vous utilisez une recette avec la compote de pommes, il est combiné avec d'autres assaisonnements comme le thym frais, la sauge, le romarin, les oignons, l'ail et de cidre de pomme. Ce mélange d'assaisonnement serait également appliquée sur la viande de porc et de nouveau appliquée à la marque à mi-chemin de la cuisson. La plupart des rôtis de longe de porc seront cuits pour 50 à 55 minutes à 400 degrés Fahrenheit.
Longe de porc avec un glaçage orange est également une version douce de la viande de porc. Il est similaire aux recettes avec la compote de pommes, mais en remplaçant les pommes ou compote de pommes avec jus d'orange concentré. Les épices utilisées dans plus de concentré d'orange sont des oignons frais, l'ail, le thym, le vinaigre de cidre, sirop de maïs et l'huile d'olive. Sel et poivre sont également ajoutés pour le goût. La principale différence lors de la cuisson d'un rôti de porc avec une glaçure est la viande de porc se sont cuits pour les 50 minutes avec juste le sel et le poivre, puis l'émail est faite par faire sauter les ingrédients sur la cuisinière pour faire le glaçage à se répandre sur le porc après c'est fait. La recette peut être modifié ou encore un mélange des deux; cuire le porc avec l'assaisonnement sur elle alors qu'elle est la torréfaction et ont encore l'émail à se répandre sur elle.
Longe de porc peut avoir un coup de pied quand cuit comme un plat épicé. Porc épicé est également bon d'utiliser si faire burritos ou un sauté. Le porc peut être calciné en premier et ensuite découpé à ajouter aux plats de substitution. Que la longe de porc est un rôti ou sera utilisée en morceaux coupés, il est d'abord cuit comme un rôti, puis recouvert de sel, le poivre et la poudre de chili. Assurez-vous que la poudre de chili couvre le porc de tous les bords extérieurs, puis cuit dans un plat à rôtir pendant 50 minutes. Le porc serait alors tranché et servi sur du riz sauvage si utilisé comme plat principal. Continuer à hacher la viande de porc si elle sera utilisée dans les plats de substitution. Une grande longe de porc peut aller un long chemin, de sorte inviter toute votre famille à dîner ou congeler les restes pour l'utilisation d'un autre nuit.
Longe de porc peut être agrémenté d'une glaçure moutarde de Dijon. Cette frotter épicé peut ajouter un peu de piquant à la viande de porc et, tandis que la plupart épicé, il peut encore être un peu sur un côté sucré à base de miel Dijon. Pour cette recette, utilisez vinaigre de vin blanc, poivre noir, le persil, la ciboulette, l'estragon, l'huile d'olive ou végétale, miel et moutarde de Dijon. Le porc est abord saisie de tous les côtés dans une grande casserole sur la cuisinière dans l'huile pour sceller dans l'humidité, alors revêtu de la frotter de moutarde et rôti dans le four. Pour le rendre un peu plus épicé, un poivre de Cayenne peut être ajouté ou utiliser un moutarde de Dijon sans miel.