August 17
Le pain est un aliment de base pour tous les ménages, mais quand tranches commencent à tourner vieux et le renfermé, certains pourraient les jeter avec les ordures ménagères. Au lieu de cela, vous pouvez garder le pain et l'utiliser pour une nouvelle recette excitant ou un délicieux plat de dessert. Cependant fade et vieux pain, vous pouvez toujours en faire quelque chose.
Fil d'Ariane sont un excellent ajout à tout ce qui doit être frits ou sautés, car ils créent une couche extérieure croustillante qui ajoute de la texture et le goût. Faites votre propre en coupant le vieux pain rassis en tranches fines. Couche les tranches sur une plaque de cuisson et les mettre dans le four à feu doux. Attendez jusqu'à ce que les tranches commencent à se fissurer et casser, puis les mettre dans un robot culinaire. Processus jusqu'à ce que les tranches deviennent miettes. Tout miettes de pain d'abord battre ensemble des œufs et du lait, et plonger tout ce que vous Crumb dans le mélange gluant. Rouler le point autour de la chapelure jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte. Vous pouvez faire frire, faire sauter ou frire les éléments jusqu'à cuisson complète. Fil d'Ariane sont mieux utilisées soit sur les champignons frits (servir avec de l'ail, du beurre et de l'huile) ou sur le poulet et le poisson. Fil d'Ariane sont également sans danger pour geler.
Pain et beurre pudding est un dessert traditionnel britannique fabriqué à partir de vieux pain.
Pain et le beurre pudding est un dessert traditionnel britannique souvent associée à des dîners d'été et école. Vous pouvez utiliser le pain normal pour le plat, mais il est préférable d'utiliser de vieux pain rassis doux, brioche ou des petits pains chauds-cross. Couper le pain si elle n'est pas déjà et le beurre d'un côté; organiser chaque tranche ou d'une pièce sur une plaque de cuisson avec le côté beurré vers le haut. Saupoudrez de quelques raisins secs et la cannelle, puis une autre couche de pain. Répétez le processus jusqu'à ce que vous remplissez le plat ou à court de pain. Mélanger 12 fl. oz lait entier et 2 fl. oz crème double avec deux œufs fermiers et verser sur le pain; laisser reposer pendant 30 minutes et de la pop dans le four pendant 40 minutes à 355F. Le plat doit servir quatre personnes.
Croûtons sont de petits cubes de pain grillées servies avec certains plats pour plus de mordant et un peu de texture. Vous pouvez faire votre propre en utilisant vieux pain rassis. Couper les tranches de pain en cubes et les faire griller légèrement sous le grill jusqu'à coloration dorée; mélanger les cubes de temps en temps pour s'assurer qu'ils ne pas trop cuire / undercook sur un côté particulier. Vous pouvez aussi la saison des cubes de croûtons aux herbes, les épices et l'huile d'olive avant la cuisson, pour leur donner plus de saveur. Servir les croûtons comme un plat d'accompagnement pour accompagner vos repas comme la soupe et de la salade.
Pain français est un plat savoureux de pain rassis frit. Pour faire votre propre pain grillé français, battre deux œufs et ajouter 1 tasse de lait et une pincée de sel pour créer un mélange gluant blanc. Trempez le pain dans le mélange et laisser tremper pendant un certain temps jusqu'à ce qu'il s'éteigne détrempé. Chauffer une petite quantité si l'huile dans une poêle chaude et faire frire le pain détrempé jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Vous pouvez également porter un toast français doux en utilisant brioche ou pain sultane.